Гэта бульба, ананас і какос кары рэцэпт на смак яго не сьціхае на працягу некалькіх гадзін, але толькі багацце спецый і багатага какосавага малака; на самай справе вы можаце атрымаць яго на стол усяго каля 20 ці 25 хвілін, разам з некаторымі вараны белы рыс, калі ў вас ёсць рыс, прыгатаваны. Я дадаў ўсплёск свежай кінзы да гэтага рэцэпту, толькі таму, што здарылася ў некаторых на рукі, але гэта вегетарыянскі і веганскі індыйскі кары ідэальна падыходзіць так жа, як гэта занадта. Калі вы любіце вегетарыянскую індыйскую кухню , паспрабуйце гэты просты рэцэпт бульбу і какосавага кары.
Гэты рэцэпт кары і вегетарыянец і вегетарыянец . Трэба, каб гэта было глютен таксама? Проста выкарыстоўвайце Тамара замест соевага соўсу, і не забудзьцеся праверыць спецыі, у прыватнасці , парашок кары, каб пераканацца , што няма ніякіх дадаткаў. Калі вы пашанцавала дастаткова, каб мець індыйскі імпарт бакалейшчыка ў вашым раёне, я настойліва рэкамендую вам спыніцца і паспрабаваць некалькі розных кары сумесі (і забраць некаторыя вялікія індыйскія закускі у той час як вы на яго!).
Што вам трэба
- 3 зубка часныку
- 1/3 шклянкі вады
- 1 гарбатная лыжка. імбір (свежы)
- 2 арт. парашок кары
- 2 арт. соевы соус (выкарыстанне
- Тамара трымаць яго без ўтрымання глютена)
- 2 арт. кунжутное алей
- 1 лук (сечаны)
- 4 сярэдніх бульбіны (сечаны)
- 2 арт. аліўкавы алей
- 1 кубак ананасаў (драблёныя і кавалкі, зліваюць)
- 1 кубак какосавага малака
Як зрабіць гэта
- Па-першае, змяшайце часнык, ваду, імбір, кары, соевы соус або Тамара і кунжутное алей у кухонны камбайн або блендер і працэс да атрымання аднастайнай масы або ў асноўным гладкай. Гэта ваш соус кары.
- Далей, у вялікай патэльні разагрэйце аліўкавы алей і Sautee нарэзаны лук і бульба ў аліўкавым алеі на працягу 4 да 6 хвілін, або пакуль лук не стане мяккім. Паменшыць агонь да сярэдняга і дадаць у соус сумесь часныку і спецый кары і дазваляюць кіпець на працягу 15 да 20 хвілін або пакуль бульба амаль скончылі прыгатавання ежы. Трымаеце рондаль пакрыты і размяшаць часам.
- Пасля таго, як бульба амаль пяшчотная, дадаць у ананаса і какосавага малака, памешваючы, каб аб'яднаць, а затым кіпяціць на павольным агні, раскрыты на працягу яшчэ больш за пяць хвілін. Пасля таго, як бульба цалкам падрыхтаваныя, зняць рондаль з спякота, таму яны не працягваюць атрымліваць больш прыгатаванымі.
Падаваць ваш бульбу і ананасы кары над простым вараным белым ці карычневым рыс або іншым здаровым суцэльным збожжам , такога як лебяда або kaniwa для дадатковага бялку.
Вось некалькі больш вегетарыянскія і веганскі кары рэцэптаў , каб паспрабаваць:
- Жоўты тайская Раслінны Кары
- Танная Вегетарыянская Curried Ramen
- Хуткі і лёгкі індыйскі кары Нут
- Раслінная Кары з усяго свету
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 286 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 332 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 5 г |