Новы для падрыхтоўкі ежы з зелянінай і проста шукаю просты спосаб падрыхтаваць іх? Мой любімы спосаб гэта проста злёгку Sautee зеляніна з невялікай колькасцю часнаку і зялёны лук або лук-шалот ў аліўкавым алеі з апырскваннем марской соллю і перцам, можа быць, або дакрананнем гарачага падліўкі.
Мангольд мой любімы зялёны позна, але гэты рэцэпт таксама выдатна падыходзіць для змешвання яго. Гэты рэцэпт патрабуе альбо капусце або мангольд і кучу шпінату, а таксама. Вегетарыянская, веганскі, глютен, супер-пажыўны і супер-смачна!
Дадаць запечаны або смажаны тофу, і вы атрымаеце сабе простае агародніннае спякотнае суправаджаць лебяда , рыс або любую іншае збожжа або збожжа сумесь.
Калі вы не ясьце веганскі , нацерці трохі сыру права на вяршыні - паспрабаваць свежы пармезан або казінага Гауда.
Глядзіце таксама: Чатыры спосабу , каб атрымаць зеляніна
Што вам трэба
- 1 вялікі пучок кале або мангольд
- 1 вялікі пучок шпінату
- 2-3 зубчыка часныку
- 3 зялёны лук, сечаныя або 1 вялікі лук-шалот, сечаны
- Каля 1 сталовую лыжку аліўкавага алею
- Моры або Кашэрныя соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Перад тым, як пачаць, пераканайцеся, што зеляніна падрыхтаваныя і гатовыя да працы. Дайце ім добрае паласканне (брудная зеляніна будзе густам шурпатай і, ну, брудная!) І дайце ім высахнуць. Капуста і мангольд трэба выдаліць з тоўстай часткі ствала, але танчэй, мякчэй сцеблы тонкія, каб пакінуць на. Дайце ім грубыя адбіўную на кавалкі, крыху больш за памеру ўкусу. Зеляніна прыгатуе ўніз і паменшыць у памеры.
- Пасля таго, як вашыя зялёныя рыхтуюць, нагрэйце часнык у аліўкавым алеі на працягу хвіліны, затым дадайце лук або лук-шалот і цяпло яшчэ хвіліну ці дзве.
- Дадаць капусту або мангольд і цяпло, пакуль ледзь тэндэр, каля 6-8 хвілін для капусты, і трохі менш для Мангольда.
- Дадайце шпінат і варыць, пакуль толькі завялыя, але па-ранейшаму ярка-зялёны, каля 1-2 хвілін.
- Заправіць соллю і перцам па гусце. Падаваць адразу ж.
Служыць чатыры, як гарнір.
Шмат людзей, як трохі ўдар іх зеляніна - Я звычайна не адзін з іх, але калі вы, дадаць нотку гарачага падліўкі, некаторыя здробненых чырвоны перац шматкамі або трохі кайенского перцу.
Глядзіце таксама: Больш здаровыя вегетарыянскія рэцэпты
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 106 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 137 мг |
вугляводы | 16 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 5 г |