Top 9 Сімвалічныя кітайскія прадукты харчавання: ад рыб да Фаул

Ці ёсць галоўнае свята, які не адзначаўся з асаблівай святочнай ежай? Улічваючы важную ролю , якую гуляюць еду ў кітайскай культуры, гэта не дзіўна , што многія прадукты маюць сімвалічнае значэнне. Сімвалічнае значэнне ежы можа быць заснавана на яго знешні выгляд ці пра тое, як кітайскае слова для яго гукі. Вось некалькі сімвалічных кітайскіх прадуктаў харчавання.

• 01 з 10

  яйкі

  Яйкі займаюць асаблівае сімвалічнае значэнне ў многіх культурах, і Кітай не з'яўляецца выключэннем. Кітайцы вераць яйкі сімвалізуюць урадлівасць. Пасля нараджэння дзіцяці, бацькі могуць правесці «чырвонае яйка і імбір партыі», дзе яны праходзяць з звараных укрутую яйкі, каб абвясціць аб нараджэнні. (У некаторых рэгіёнах Кітая, колькасць яек, прадстаўленых у залежнасці ад полу дзіцяці: нават нумар для дзяўчынкі і няцотнай колькасцi, калі нарадзіўся хлопчык).

• 02 з 10

  локшына

  Локшына з'яўляюцца сімвалам даўгалецця ў кітайскай культуры. Яны з'яўляюцца такой жа часткай кітайскага святкавання дня нараджэння ў дзень нараджэння торт з запаленымі свечкамі ў многіх краінах. Паколькі локшына зрабіць сімвалізуе доўгае жыццё, гэта лічыцца вельмі пашанцавала, каб скараціць да пасмы.

• 03 з 10

  рыбы

  Хоць заходнія часам моршчыцца пры выглядзе цэлай рыбы, якая ляжыць на талерцы, у Кітаі рыба падаецца цэлае з'яўляецца сімвалам росквіту. На самай справе, на бяседзе прынята падаваць ўсю рыбу ў мінулым, паказаў на ганаровага госця. Рыба таксама мае сімвалічнае значэнне , таму што кітайскае слова для рыб, уи, гучыць як слова для багацця або багацце, і лічыцца , што ўжыванне ў ежу рыбы дапаможа вашы жаданні ў будучым годзе.

• 04 з 10

  качка

  Калі вы калі-небудзь запрашаў на кітайскі вясельны банкет, не здзіўляйцеся, каб выявіць невымоўнае страва Качка на святочным стале. Качкі ўяўляюць вернасць ў кітайскай культуры. Акрамя таго, чырвоныя стравы прадстаўлены на вяселлях, як чырвоны колер шчасця. (Вы знойдзеце іх падаюць на банкетах Новага года па той жа прычыне).

• 05 з 10

  курыца

  У кітайскай культуры, курыца з'яўляецца часткай сімволікі дракона і фенікса. На кітайскай вяселлі, ногі курыныя (часам згадваецца як фенікс ногі), часта падаецца з драконамі прадуктаў, такіх як рак. Курыныя таксама папулярны на кітайскі Новы год, які сімвалізуе добры шлюб і збліжэнне сем'яў (абслугоўваюць птушку цалкам падкрэслівае адзінства сям'і).

• 06 з 10

  Насенне (насенне лотаса, насенне кавуна, і г.д.)

  Наведванне азіяцкай пякарню падчас кітайскага Новага года, і вы, верагодна, знойдзеце шырокі асартымент закусак з рознымі відамі насення ў іх. Насеннай запоўненыя прысмакі ўяўляюць сабой апорныя шмат дзяцей у кітайскай культуры.

• 07 з 10

  Садавіна - Мандарыны, апельсіны і памяло

  Мандарыны і апельсіны раздадзеныя свабодна на працягу кітайскага Новага года, як слова для мандарына і памяранцавага гуку, як поспех і багацце, адпаведна. Што тычыцца памяло, гэта вялікі продак грэйпфрута азначае багацце, як кітайскае слова памялцо гучыць як слова «мець».

• 08 з 10

  торт

  А як наконт салодкага, прыгатаваныя на пару пірожных, якія так папулярныя падчас кітайскага Новага года сезону? Тарты, такія як Sticky Rice Cake маюць сімвалічнае значэнне на многіх узроўнях. Іх слодыч сімвалізуе багатую, салодкае жыццё, у той час як пласты сімвалізуюць рост колькасці на наступны год. Нарэшце, круглая форма азначае ўз'яднанне сям'і.
  

• 09 з 10

  Ня Забудзьцеся гародніна!

  Кітайскі часнык зялёны лук сімвалізуюць вечнасць, а конусападобныя ўцёкі бамбука з'яўляюцца сімвалам багацця.
  
  «Ня адпрэчвайце страва кажуць, што гэта проста, проста ежа. Блажэнная рэч цэлая цывілізацыя сама па сабе.» (Абдулхак Синаси)

• 10 з 10

  сімвалічныя Рэцэпты

  Вось рэцэпты з выявай сімвалічнай кітайскай кухні:
  Гунбао
  даўгавечнасць Локшына
  Качка па- пекінску
  Чырвоны Прыгатаваны Кураня або Курыны Соус Соевая
  Салодкі і Кіслы Рыба
  чай Яйкі