Гэта звычайны рэцэпт весела шакаладу замыкальных, так як гэта свайго роду выпечкі «магіі» удзельнічае. Вы дадаеце як торт цеста і флан інгрэдыенты ў Bundt або трубкі патэльню, усё змяшалася, і яны чароўным чынам самім сабе ў духоўцы на багаты шакаладны торт, увянчаны сметанковым карамельных пірагом. Торт і пірог у кожным кавалачку, сыпалася з Дульсе дэ Лече карамельных падліўкай!
Ёсць некалькі прыёмаў, каб забяспечыць поспех, самае важнае ў тым, каб дазволіць торт прыгатаваць цалкам (ці нават астудзіць яго), перш чым не перагортваючы яго з рондаля, незалежна ад таго, як павабна было б праверыць яго, як толькі ён выходзіць з печы. Флан неабходна астудзіць, каб усталяваць цалкам, ці ён будзе трэскацца і ламацца, калі кастрюля перавернутая. Традыцыйна гэты торт, як пірог, падаюцца халоднае, але гэта таксама вельмі добра, калі цёпла, або пры пакаёвай тэмпературы. Можна разагрэць кавалачак асцярожна ў мікрахвалевай печы, але пераканайцеся, што гэта выдатна, калі вы спрабуеце перавярнуць яго з рондаля.
Вам спатрэбіцца 12 кубкаў Bundt а, трубку, або анёл ежы кекса для гэтага рэцэпту, і жароўню, досыць вялікі для выпечкі бляху, каб змясціцца ўнутры (для вадзяной лазні).
І, само сабой зразумела, што гэта добрая ідэя, каб змазаць свой бляху добра, і нават лепш выкарыстоўваць антіпрігарная рондаль, калі ў вас ёсць.
Што вам трэба
- Для торта:
- 1 чэрці ежа шакаладны торт мікс
- 1/4 шклянкі какава-парашок
- 1 кубак малака
- 1/3 шклянкі смятаны
- 1/2 шклянкі расліннага алею
- 3 яйкі
- 2 чайнай лыжкі ванільнага
- Дробка солі (па гусце)
- Для Flan:
- 12 унцыі можа згушчанае малако з цукрам
- 14 унцыі можа згушчанае малако
- 3 яйкі
- 1 сталовую лыжку ванільнага
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 3/4 кубкі
- Дульсе дэ Лече
- 3/4 кубак карамельнага падліўкі (напрыклад, для марожанага далівання)
- Дадаткова: шакалад пырскае для ўпрыгожвання
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў (F).
- Вышмаруйце 12 кубкі Bundt, труба, або анёл бісквіт патэльні добра з маслам або раслінным ўкарачэннем.
- Змесціце сумесь торт у місцы пастаяннага міксера. Дадаць какава-парашок, малако, смятану, 3 яйкі, алей, ваніль і дробку солі і добра змяшаць.
- Змесціце згушчанае малако, згушчанае малако не, 3 яйкі, ваніль, і соль у блендер і пульса, пакуль добра не змяшана.
- Асцярожна нагрэйце Дульсе дэ Лече ў мікрахвалевай печы, каб размягчыць яе, а затым змяшаць яго з карамельных падліўкай. Палову карамельнай / Дульсе дэ Лече сумесі ў ніжняй частцы латка выпечкі. Зарэзерваваць астатнюю палову.
- Выліце шакалад торт цеста ў рондаль. Наліце згушчанае малако / яечную сумесь у рондаль (вам не трэба змешваць 2 латашыць). Вокладка рондаль змазаную алеем кавалак алюмініевай фальгі.
- Усталюйце бляху ўнутры жароўні. Змесціце посуд у печ, а затым акуратна запоўніць жароўню з 1-2 цалямі гарачай вады.
- Выпякаць торт на працягу 1 гадзіны і 15 хвілін, або пакуль торт спружыны назад на навобмацак. Асцярожна зніміце рондалі з духоўкі (у пазбяганне выплюхвання / разліве гарачай вады).
- Хай торт не цалкам астыць у рондалі, або астуджальнага торце ў рондалі, пакуль не астыне.
- Выдаліце фальгу з рондаля і асцярожна націсніце на бляху на прылаўку. Асцярожна прыслабце краю пірагі ад бакоў рондаля. Invert вялікі талеркі па-над рондалі, затым перавярнуць рондаль так, каб асадак можа слізгаць з рондаля і на пласціну.
- Нагрэць пакінуты карамельны падліўку / Дульсе дэ Лече сумесь і апырскайце яго на торт. Ўпрыгожце торт з шакаладам акрапляе, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 335 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 100 мг |
| натрый | 140 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 8 г |