Dahi Baingan - Пан Смажаныя баклажаны ў Загартаваны Ёгурт Рэцэпт

Я быў сур'ёзна здзіўлены, калі я першы з'еў гэта вельмі просты, але смачнае страва ў доме маёй цёткі. На самай справе, я на самой справе зрабіў трохі парася з сябе. У мяне было 4 порцыі гэтага! Залішне казаць, што я не знайшоў час да ежы многае іншае. Дахі Baingan можна ўжываць у ежу сам па сабе, з простым, духмяным вараным рысам і нават з чапаці.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэйце некалькі сталовых лыжак расліннага алею ў рондалі або патэльні на сярэднім агні. Дробныя абсмажыць баклажаны лустачак у гэтым алей 2-у-1-час, да залацістага колеру. Выдаліць з масла і зліце на папяровых ручніках на хвіліну. Затым пакладзеце ў вашым страве, каб сфармаваць пласт, каб пакрыць дно талеркі. Зрабіце гэта , пакуль вы пасмажылі ўсё лустачкі баклажанаў , выкарыстоўваючы столькі нафты , колькі патрабуецца.
  2. У чары міксера , дадаць ёгурт, цукар, соль і перац. Добра змяшаць, каб змяшаць усе інгрэдыенты. Заліць смажаныя баклажаны.
  1. Нагрэць пакінуты алей у невялікі рондалі (павінна быць каля 2-3 лыжак алею для гэтай працы) на сярэднім агні. Калі горача, дадаць насенне гарчыцы , сухія чырвоныя чылі кавалачкі і лісце кары. Фрай да распылення прыпынкаў і спецый з'яўляюцца араматычнымі. Паклапаціцеся, як яны могуць плёскацца. Зараз дадайце алей са спецыямі на баклажан ёгурт страва, клапоцячыся, каб заліць яго раўнамерна па ўсёй паверхні кефіру.
  2. Ўпрыгожыць нарэзаным зялёным каляндрай і падавайце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 204
Усяго тлушчаў 6 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 8 мг
натрый 175 мг
вугляводы 34 г
Харчовыя валакна 14 г
бялку 9 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)