Выбар лепшых міскі для змешвання
Няма кухня не абыходзіцца без набору Міскі. Ці з'яўляюцца для мяшання інгрэдыентаў, марынавання прадуктаў для грылю, захоўванне рэшткаў, арганізуючы адмераныя колькасці інгрэдыентаў, перш чым прыступаць да складанага рэцэпце ці нават служыць салата або іншае страва, вы зможаце знайсці сабе дасягненне для змешвання міскі зноў і зноў.
З шырокім дыяпазонам памераў, матэрыялаў і цэн, як вы выбіраеце, якія з іх лепш для вас?
Калі ваша прастору і бюджэт дазволу, гэта на самай справе зручна мець шырокі дыяпазон памераў і тыпаў чараў. Самыя маленькія міскі можа трымаць адну кубак або менш, ідэальна падыходзіць для ўзбівання адно яйка ці трымае частку інгрэдыентаў гатовы быць змяшаны ў рэцэптуры. І вы знойдзеце шары, як вялікі, як 6 ці 7 кварт, якія не могуць быць неабходныя на штодзённай аснове, але, безумоўна, зручна для забаўляльных або распальвання некалькі порцый тэсту печыва. Асартымент 5 чараў, які ахоплівае дыяпазон памераў ад 2-х кубкі да 4 ці 5 кварт ў ёмістасці павінен быць дастатковы для большасці сем'яў.
Што тычыцца матэрыялаў, існуе некалькі агульных матэрыялаў, як правіла, выкарыстоўваюцца для вырабу чараў змяшальнікаў, кожны са сваім уласным наборам атрыбутаў і недахопаў. Вось зводка навін з самых папулярных відаў змешвальных чараў, і тое, што вам трэба ведаць аб кожным. Калі вы вырашылі, якія тыпы чараў вам трэба, праверыць Mixing Bowl Roundup для некаторых варыянтаў.
шкло
Плюсы: Шкло інэртна, а гэта азначае , што ён не будзе хімічна ўплываць на смак, колер або тэкстуру ежы. Плюс гэта мікрахвалевае, і некаторыя з загартаванага шкла чары больш даўгавечная і можа быць выкарыстана ў духоўцы або маразільнай камеры. Загартаванае шкло канструююць з пэўнымі матэрыяламі і працэсам нагрэву і астуджэнні, што робіць яго больш трывалым і цеплатрывалых, а таксама зламацца ў галькі са шкла, а не аскепкі, калі парушана.
Мінусы: Нават загартаванае шкло можа разбіцца пры падзенні. Больш за тое, шкло можа быць адчувальным да зменаў тэмпературы. Гэта таксама цяжка узбітыя яечныя бялкі ў пену ў шкляных шарах, таму што бакі чары занадта слізкім.
Купля савет: Паглядзіце на шкляных шарах , якія маюць функцыі , такія як вымярэння маркіроўкі, вечка, і наліць носікі.
метал
Плюсы: лёгка знайсці ў крамах рэстарана харчавання або добра назапасіліся посуд крам, змешвальныя металічных чары , як правіла , недарагія, ультра-трывалыя і ўніверсальныя. Памер чаша права можа падвоіць як пароварка (выбраць адзін , які гняздуецца ўнутры рондальчыкі , але не дастае да дна. Чашы лёгкія, што робіць іх ідэальнымі для людзей з абмежаванымі фізічнымі магчымасцямі .
Мінусы: Тонкі метал можа быць вельмі горача , калі ён трымае гарачую вадкасць. Металічныя міскі таксама стэрыльны, прамысловы выгляд, што некаторыя людзі могуць бачыць як недахоп. Будзьце асцярожныя пры выкарыстанні метелку , напрыклад, каб узбітыя яечныя вавёркі або ўзбітыя сліўкі - калі вы неаднаразова скрэбці занадта моцна да ніжняй або бакавой часткі чары, вы рызыкуеце вашай сумесі сівеюць або прымаючы на металічны прысмак ць роце.
Купля наканечніка: Паглядзіце на нержавеючай сталі , а не з алюмінія, які , хутчэй за ўсё, адмоўна рэагуюць з ежай, у прыватнасці , кіслотныя інгрэдыенты , як памідоры або цытрусавых.
керамічны
Плюсы: Керамічныя чары могуць мець вельмі дэкаратыўны выгляд - яны прыходзяць у шырокім дыяпазоне сімпатычных кветак і нават могуць быць знойдзены з паднятымі ўзорамі скульптурныя па баках або палос і іншых канструкцый намаляванымі на паверхні, што робіць іх досыць прывабнымі , каб падвоіць , як служэнне шт. Яны досыць цяжкія, каб звесці да мінімуму рух на вашым лічыльніку, як вы размяшаць, і нават можа быць microwave- або печ-сейф.
Мінусы: Кераміка схільная да шчарбін, расколін і разбурэнні.
Купля савет: Паглядзіце на высокую абпаленую кераміку, якая з'яўляецца больш трывалай , чым звычайная глінянай кераміка. Калі знешні выгляд з'яўляюцца важнымі для вас, некаторыя ўзоры посуду, магчыма, нават чаша змешвальныя даступныя як частка яго пашырэння лініі.
медзь
Добрыя якасці: Прыгожыя і класічныя, медныя чары з'яўляюцца лепшым пасудзіна , у якім біць яечныя вавёркі, у выглядзе маленькіх колькасцяў іёнаў медзі рэагуе з яйкам для стабілізацыі сумесі.
Мінусы: Яны з'яўляюцца аднымі з самых дарагіх міску вы можаце купіць.
Купля савет: Калі вы б'яце шмат яечныя вавёркі ўручную, інвеставаць у адзін падыходнага памеру меднай чары толькі для гэтай мэты і купіць астатнюю частку вашых чараў ў іншым матэрыяле.
пластык
Плюсы: Недарагія, лёгкія і практычна ня б'ецца, таму яны асабліва зручныя для зубоў салат і іншых страў для пікніка або Potluck.
Мінусы: Некаторыя з пластыка могуць плавіцца , калі ён уступае ў кантакт з гарачымі паверхнямі. Акрамя таго, некаторыя з пластыка можа афарбоўваць ці ўбіраць моцныя пахі, як часнок.
Купля Савет: Вы можаце знайсці наборы змешвання чары , якія пастаўляюцца з вечкамі для захоўвання.
Дрэва / Прыродныя матэрыялы
Плюсы: драўляныя, бамбук, або коркавыя шары маюць цёплы, натуральны выгляд. Акрамя таго , няма нічога лепш зрабіць салату , чым драўляная чаша; дрэва атрымлівае запраўленыя на працягу доўгага часу, і дадае водар да кожнага наступнаму салаты.
Мінусы: Дрэва і іншыя матэрыялы не могуць забяспечыць гладкую, непористую паверхню , што вы хочаце для змешвання або тэсту вадкага тэсту.
Купля наканечніка: Абярыце неглыбокую, 4- ці 5-літровую чару , якая будзе ідэальным памерам для гайданкі і выступаць салата, а таксама укладваць грошы ў якім - то мінеральным алеі уцерці ў яго , калі ён паказвае прыкметы сухасці.
сіліконавы
Плюсы: Адзін з самых гарачых новых кухонных матэрыялаў, сілікон мае мноства пераваг - гэта тэмпература доказ, антіпрігарная, лёгка чысціць, зборна - разборныя і практычна ня паддаецца разбурэння. Яны microwave- і мыць у посудамыйнай машыне. Акрамя таго, яны гнуткія, так што вы можаце заціснуць іх няшмат, каб стварыць разливочный носік.
Мінусы: Не ўсе падабаецца swishy, гумавая тэкстура сілікону. Акрамя таго, сілікон можа захоўваць пахі з'едлівых прадуктаў.
Купля савет: Асабліва зручныя невялікія сіліконавыя прыціскной міскі, толькі правільны памер для захоўвання невялікіх колькасцяў інгрэдыентаў , у той час як вы рыхтуеце, як соль, спецыі, і здрабнелі травы.