Іспанскі Міндальнага печыва Рэцэпт - Almendrados

Іспанцы выкарыстоўвалі міндаль ў дэсертах і падліўках або стагоддзяў. Усе , пачынаючы ад Сэнт - Джэймс торт і bienmesabe (іспанскі міндальныя крэм), каб Polvorones і panellets печыва.

Almendrados іспанскія печыва міндальнае, якія вельмі проста зрабіць , і зрабіць лёгкі, салодкі дэсерт або закуску. Многія іспанскі падрыхтаваць іх на Каляды таксама. Яечныя вавёркі б'юць у жорсткі пік, затым цукар, яечныя жаўткі і молаты міндаль змешваецца разам і запякаюць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Цяпло духоўку да 360F (180C) градусаў.
  2. Нацерці цэдру цытрыны, пазбягаючы белую частка лупіны, таму што яна горкая.
  3. Аддзяліць жаўткі ад яечных бялкоў. У невялікай шкляной або керамічнай місцы, біць яечныя бялкі да жорсткай піка .
  4. Змесціце яечныя вавёркі ў сярэднюю міску і асцярожна размяшаць у яечным жаўтку. (Няма неабходнасці старанна перамяшаць.)
  5. Дадайце цукровы пясок, цытрынавую цэдру, молаты міндаль, і, магчыма, карыцу, старанна змешваючы.
  1. Выкарыстоўваючы свае рукі, фармуюць печыва ў курганах або піраміды і месца на змазанай лісце печыва, або адзін пакрыты пергаментнай паперай.
  2. Выпякаць у духоўцы на цэнтральнай стойцы на працягу прыблізна 15 хвілін, пакуль печыва не стане залацістым колерам.
  3. Выдаліць з духоўкі і асцярожна прыслабце печыва з дапамогай шпателя. Дайце астыць на стойку.

Заўвага: хутка Выдаліць з выпечкі ліста. Не дазваляйце печыва цалкам астыць на лісце печыва, таму што калі-то астуджаюцца, яны цвярдзеюць і становяцца далікатнымі (і будзе крышыцца пры спробе выдаліць іх.)

Захоўваць у шчыльна закрытым кантэйнеры або волава.

Іншыя іспанскія міндаля Дэсерты

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 133
Усяго тлушчаў 9 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 30 мг
натрый 13 мг
вугляводы 12 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)