Гэтыя класічныя свіныя руб ідэальна падыходзяць для вэнджанай свініны смажыцца. Гэта моцна любімая для запрэжаных свініны, аднак, гэты асноўны рэцэпт руб можа быць выкарыстаны для рэбраў і адбіўных таксама.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі / 80 мл папрыка
- 1/4 кубкі / 60 мл цукру
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл чорнага перцу
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл солі
- 2 чайных лыжкі / 10 мл сухой гарчыцы
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл молаты чырвоны перац
- 1 чайнай лыжка / 5 мл белага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского перцу
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Праца паловы сумесі ў мяса 12 да 24 гадзін перад падрыхтоўкай.
- Прымяніць тыя, што засталіся руб перад курэннем. Робіць досыць каля 5 да 6 фунтаў мяса.
- Захоўваць у шчыльна закрытай шкляной банку ў прахалодным і сухім месцы на працягу 1 месяца пасля падрыхтоўкі. Пераканайцеся, што вільгаць не трапляе ў руб перад захоўваннем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 91 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3,562 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 2 г |