Смажаныя індычкі фактычна пачалася як страва Cajun, і першым крокам з'яўляецца смачным ін'екцыі марынаду. Гэты традыцыйны рэцэпт марынаду камбінуецца, а затым ўпырскваецца прама ў Турцыю. Пераканайцеся, што вы змешвае гэты марынад добра, перш чым загрузіць яго ў іголку. Калі вы глыбока жарка гэта індычка вытрыце лішкі марынаду , перш чым ён трапляе ў алей.
Што вам трэба
- 1 кубак цытрынавага соку
- 1/2 кубкі вадкасці краба кіпення
- 1/2 кубкі
- аліўкавы алей
- 1/2 кубкі сметанковага масла (распаленае)
- 2 сталовыя лыжкі цыбульнага парашка
- 2 сталовыя лыжкі парашка часныку
- 2 сталовыя лыжкі прыправы Cajun
- 1 чайную лыжку падліўкі Табаско
- 1 чайнай лыжкі кайенского перцу
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты ў рондалі. Варыць на сярэднім агні, пакуль алей не растане. Змяшаць і працягваць награваць да таго часу, пакуль соус цалкам звадкоўваюцца. Выдаліць з агню і дайце сумесі астыць на працягу 5 хвілін.
- Выкарыстоўвайце ўсё яшчэ досыць цёпла, каб заставацца ў вадкім стане. Ўводзяць непасрэдна ў грудзях, ногі і мяса сцягна. Зрабіце гэта некалькі разоў, каб пераканацца, што марынад добра раззасяроджаныя па ўсёй Турцыі. Вытрыце лішкі, якія могуць прасочвацца. Глыбокія малявак, як паказана.
- Пры жаданні, вы можаце зрабіць свой уласны Cajun прыправы .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 85 |
Усяго тлушчаў | 8 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 13 мг |
натрый | 28 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |