01 з 05
Пачніце са свежым базілікам
Свежы базілік. Молі Уотсан Chiffonade базілік робіць цудоўны гарнір, дадаўшы яго бліскучы цёмна-зялёнага колеру з яркімі адценнямі чырвонага і жоўтага яравога прадукцыі. Гэта таксама казачны спосаб дадаць глыбока араматычнае травяністая водар базіліка да страў. Выкарыстоўвайце яго, каб падкрэсліць слодыч таматаў, перцаў, або сьпелымі пладамі. Дадайце яго, каб збалансаваць прыземленым баклажанаў або буракі. Разамніце яго ў злучэнне алею для водару і колеру.
Стварэнне цудоўных стужкі супер лёгка, калі вы ведаеце, наступны просты метад. Вы хочаце, каб пачаць, вядома, з найбольш свежым базілікам, з бліскучымі зялёнымі лістамі (ці, па меншай меры, не занадта шмат Прытупленне, сінякамі, завяданнем, або почернение). У базіліка вы не зусім гатовыя да выкарыстання? Даведайцеся, лепшы спосаб захаваць свежы базілік .
02 з 05
Складзеце лісце базіліка
Stacked Васіль. Молі Уотсан Абрываць свежыя лісце базіліка ад сцябла. Пакладзеце іх плоскія і падоўжна перад вамі. Стэк іншыя лісце зверху. Вы можаце лёгка працаваць з прыкладна да 8 адначасова.
03 з 05
Раскачайце лісце базіліка
Рухомай лісце базіліка. Молі Уотсан Выкарыстоўвайце свае пальцы, каб зразумець доўгі край базілік ліста укладваюць бліжэй за ўсё да вас і пачаць згарнуць лісце. Вы хочаце добры шчыльны сигарообразный вузельчык. Гэта ключ да рэжучых прыгожы chiffonade, так як гэта робіць яго лёгка рэзаць лісце акуратна і раўнамерна на адпаведныя трэскі.
04 з 05
Нарэзаць лісце базіліка на тонкія лустачкі
Нарэзка Базілік У Chiffonade. Молі Уотсан Выкарыстоўвайце востры нож , каб выразаць лісце базіліка ў камплекце на тонкія лустачкі, якія адразу ж кідаюць у прыгожымі, далікатнымі, духмяныя зялёную стужку.
Савет № 1: Востры нож робіць гэта нашмат лягчэй і трымае базілік ад павароту сінякоў і чарнення , калі вы рэжаце яго.
Савет № 2: Будзьце асцярожныя, каб вашыя пальцы, што трымаеце ў камплекце лісце, згарнуўшыся пад так што вы выпадкова не выразаць іх з лісцем.
05 з 05
Выкарыстоўвайце Базілік Chiffonade для араматызацыі і гарнір
Васіль Chiffonade. Молі Уотсан Выкарыстоўвайце базілік chiffonade на густ і / або гарнір стравы. Пасыпаць яго на супах, кінуць яго на вяршыні салаты, размяшаць яго ў правалаў, ці проста яго выкарыстоўваць, каб упрыгожыць талерку. Гэта просты спосаб вырабіць ўражанне на гасцей!
Варта адзначыць, што метад, які выкарыстоўваецца для базілік можа прымяняцца ў роўнай ступені з іншай травой, рукалы, шпінату, ці сапраўды любыя зялёныя лісце.
Проста для запісу, некалькі любімых спосабаў выкарыстоўваць базілік chiffonade ўключаюць:
- Капрезе Паста падкідвае гарачую пасту з сьпелымі памідорамі, кавалачкамі сметанковай свежай мацарэлы і стужкамі свежага базіліка для ўсплёску араматычнага гадовага водару.
- Кукуруза Таматавы Базілік Салата джгуты водар свежага базіліка , каб кампенсаваць і падкрэсліць слодыч свежай салодкай кукурузы і саспелыя, сакавітыя памідоры.
- Баклажаны Базілік салата выкарыстоўвае свежы базілік , каб асвятліць глыбокі водар смажанага або смажанага баклажана , каб казачны эфект.
- Таматная Моцарелла Салата таксама вядомы як Капрезе - просты варыва, нарэзаных памідораў, мацарэлы і базіліка паліты аліўкавым алеем і пасыпаць соллю.
Яшчэ некалькі ідэй:
- Топ кавалак падсмажанага хлеба з сечанымі свежымі памідорамі, імжа з аліўкавага алею і здаровы апырскванне базілік chiffonade для лёгкага Брускетта ідэальна падыходзіць у якасці закускі, закускі, або нават лёгкі абед , калі вы ясьце іх дастаткова.
- Выкарыстоўвайце некалькі пасмаў базіліка chiffonade, каб акрыяць плоскую паверхню любога сметанковым гадовага супу-гарачага або халоднага.
- Вазьміце любую піцу, ад самаробнага да замарожанага, на наступны ўзровень, опрыскивая яго з некаторым базілікам chiffonade прама перад падачай на стол.