Вялікі брытанскі сыр Toastie Рэцэпт

Ёсць некаторыя брытанскія прадукты, якія мулаватыя камфорт пры простым згадванні іх імя, і ніхто больш, чым сыр Toastie. Нароўні з беконам Butty (бекон сэндвіч) Toastie з'яўляецца той , які робіць усё сліны (калі, вядома, вы не любіце сыр).

Папулярнасць Toastie паходзіць ад лёгкасці і хуткасці робіць адзін - гэта павінна быць адзін з самых простых рэцэптаў, калі-небудзь - і творчасці бясконцага выбару хлеба, сыроў і разнастайных начынняў.

Ёсць Toastie машыны або падсмажаныя вытворцы сэндвіч, але, шчыра кажучы, няма неабходнасці ісці за кошт куплі аднаго з іх. Усё, што патрабуецца, гэта антіпрігарная жарка або патэльня кастрюля, калі вы хочаце, каб шаблон канька на хлебе. Гэта не зменіць густ, але, безумоўна, выглядае прыгожа.

Гэты рэцэпт для простага сыру toasties, але зірніце на прыведзеных ніжэй альтэрнатывах для большага натхнення!

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пачніце з намазвання на адзін бок кожнага лустачкі хлеба. Выкарыстанне добрага якасці хлеба, так як гэта будзе трымацца разам лепш пры падрыхтоўцы ежы і стварае больш моцны выпадак для плаўленага сыру.
  2. Нацерці сыр чеддер, выкарыстоўваючы вялікую адтуліну тарку - калі вы карыстаецеся невялікае адтуліну, сыр растане занадта хутка, пакуль хлеб падсмажаны. Падзяліць сыр паміж двума лустачкамі хлеба, змяшчаючы яго на баку без алею.
  1. Сезон з невялікай колькасцю солі і перцу.
  2. Накрыйце другім лустачкай хлеба, без алею бокам уніз.
  3. Цяпло вашага бляху або патэльню з гарачым, але не паліць. Выкарыстоўваючы плоскі шпатэль ці рыбы лустачку, закладваюць два бутэрброды ў гарачую патэльню (яны павінны шыпець трохі, як яны патрапілі ў рондаль, калі не каструля не дастаткова горача). Асцярожна націсніце на бутэрброд з лапатачкай, не хвалюйцеся, калі сыр прасочваецца няшмат. Варыць на працягу некалькіх хвілін з аднаго боку прыціскной час ад часу, а затым перавярніце яго і паўтарыце з іншага боку.
  4. Выдаліце ​​з рондаля, як толькі сыр пачынае плавіцца і хлеб ператварэння залаціста-карычневага колеру.
  5. Выразаць па дыяганалі на дзве часткі і адразу падаваць пякуча гарачы.

Нататкі аб унясенні класічнага брытанскага сыру Toastie:

Сыр: Вары сыру, але трымаць яго брытанскім. Выкарыстоўвайце толькі моцны, паўцвёрды або рассыпісты сыр, як чеддер, Уэнслидэйл, Red Leicester або Чешир. Мяккія сыры могуць быць выкарыстаны, але звяртацца асцярожна, так як ён будзе хутка раставаць. Блакітныя сыры таксама працуюць добра, але пераканайцеся, што ён з'яўляецца сталым і паўцвёрды.

Хлеб: Як ужо згадвалася, выкарыстанне добрага якасці белы, цельнозерновые або свірнавая хлеб. Тонка нарэзаная закваска таксама працуе вельмі добра!

Начынка: Яны бясконцыя, але выкарыстаць класічны рэцэпт сыру і дадаць наступным чынам :

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 246
Усяго тлушчаў 17 г
Насычаных тлушчаў 10 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 46 мг
натрый 493 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)