У Турцыі, пудынгі і крэмы СУР'ЁЗНЫЯ Дэсерты

Калі ў апошні раз у вас быў пудынг на дэсерт? У турэцкай кухні, пудынгі, крэмах і іншыя дэсерты, зробленыя з малаком не толькі дзіцем рэчы. Яны сур'ёзны дэсерт тарыф, які прысутнічае ў кухні на працягу многіх стагоддзяў.

Малочныя дэсерты фаварытам хатняга кухары, асабліва з дзецьмі, але яны таксама любяць усе. Вы нават можаце знайсці іх у меню з лепшых рэстаранаў.

Рэстараны кафэ ў стылі падаюць толькі пудынгі, малочныя дэсерты і турэцкі кава і гарбата вельмі папулярныя ў буйных гарадах. Некаторыя з іх сталі вядомымі франшызе з месцамі па ўсёй краіне.

Там няма нічога лепш, чым адпачынак у нядзелю днём, а затым адправіцца на чару салодкага, малочнага колеру заварного крэму і шклянку свежезаваренного турэцкага гарбаты ці кавы.

Турэцкія пудынгі, як правіла, загушчаным мука, пшаніца ці рысавага крухмалам. Яны з цукрам і з густам усё з шафрана , ружовай вады і хвоі масціку да ванілі, шакаладу і трускаўкі мы ўсе ведаем і любім. Адзін папулярны дэсерт нават ўтрымлівае дробна здробненыя курыныя грудкі!

Вось найбольш вядомыя і любімыя турэцкія пудынгі, заварныя крэмы і малочныя дэсерты.

• 01 з 04

  Запечаны Райс пудынг называецца «Fırın Sütlaç»

  «Sütlaç» (курава-LACH ') з'яўляецца малако і рыс заварной пудынг вельмі падобны на рысавы пудынг мы ўсе ведаем і любілі ў дзяцінстве. Цэльнае малако злёгку апарыць разам з цукрам, прыгатаваны белы рыс і крухмал для загушчаным.

  Затым ён запечаны ў духоўцы, дзе ён утворыць залацістую, часам злёгку абвугленыя скуру зверху. «Sütlaç» з'яўляецца фаварытам усіх узростаў, і гэта служыла не толькі дома, але ў большасці мясных або рыбных рэстаранаў і кафэ дэсертнага.

• 02 з 04

  Ноеў каўчэг Пудынг называецца «ASURE»

  Каўчэга пудынгу Ноева, вядомы як «ASURE» (ах-SURE'-ай) называецца адзін з самых старых дэсертаў у свеце. Гэты турэцкі класічны сімвал разнастайнасці.

  Ён падрыхтаваны і распаўсюджаны на працягу сезона Ашура. Ён спакаваны са здаровымі інгрэдыентамі, як суцэльнае збожжа пшаніца, бабовыя, арэхі і сухафрукты.

• 03 з 04

  Турэцкі дэсерт «Курыная грудка» называецца «Tavuk Göğüsü»

  Гэта класічны турэцкі дэсерт, гэта з высокім утрыманнем бялку, які фактычна ўтрымлівае дробна здробненую белае мяса курыцы. Гэта можа здацца дзіўным на першы, але як толькі вы паспрабаваць гэты класічны турэцкі дэсерт, вы атрымаеце зачапіла.

  «Курыныя грудкі» любяць дарослыя і дзеці , так. Гэта выдатны спосаб, каб атрымаць больш бялку ў рацыёне вашых дзяцей.

• 04 з 04

  «Kazandibi» З'яўляецца Ці Пудынг Caramelized на адным баку

  «Kazandibi» (Кахі-ZAHN'-ды-пчала) з'яўляецца яшчэ адным турэцкім дэсертам класічным. Гэта імя азначае «дно рондаля», і гэта менавіта тое, што яна ёсць.

  «Kazandibi» на самай справе турэцкі «курыная грудка» дэсерт, які рыхтуецца другі раз у металічным латку карамелизация адну боку пудынгу. Гэта вельмі тоўстая і звычайна ядуць з нажом і відэльцам.