Зрабіць Perfect Жорсткая-Вараныя яйкі кожны раз
Звараныя ўкрутую яйкі поўныя бялку, лёгка з'есці, і дзіўна партатыўныя. Яны вялікія, каб трымаць іх пад руку для хуткага сняданку, лёгкіх закусак, і ператварыць простыя салаты ў задавальняюць ежу.
Учыненыя ўкрутую яйкі цалкам падрыхтаваныя, раўнамерна тэкстураваных жаўткі і цалкам ўсталяваныя, але не каўчукавыя вавёркі. І тое, што яны не маюць які-небудзь непрывабнае зялёнае кальцо вакол жаўтка або смярдзючы пах серы. На шчасце, зусім ўкрутую яйкі лёгка зрабіць.
Гэты метад настолькі просты, ён адчувае, як трук.
Пасля таго, як вы кіпячонай некаторыя яйкі, праверыць гэтыя яйкі ўкрутую рэцэпты .
Для таго, каб зрабіць ідэальны ўкрутую яйкі:
- Змесціце яйкі ў рондаль ці гаршчок , досыць вялікі , каб трымаць іх без цеснаты ў адзін пласт на дне. Для таго, каб звесці да мінімуму магчымасць з'яўлення расколін, вы можаце ўкалоць падлетка адтуліну ў канцы кожнага яйкі з галсу, калі вы хочаце, але гэта не абавязкова.
- Накрыйце яйкі з халоднай вадой. Яйкі павінны быць пакрытыя, па меншай меры адзін цаля вады над імі.
- Давесці рондаль з вадой і яйка да кіпення , і «кіпенне» Я маю ў ўвазе рэальную кіпець з вялікімі бурбалкамі прыдумляюць ўсё больш, а ня трохі кіпець з некалькімі бурбалкамі па краях.
- Накрыйце рондаль, выключыць агонь, і хай яйкі сядзець на працягу 12 хвілін. Дакладна. Усталюйце таймер.
- У той жа час, падрыхтаваць вялікую міску з ледзяной вадой.
- Зліць яйкі і пакласці іх у ледзяную ваду, каб астудзіць іх хутка.
- Піў і ядуць яйкі, як толькі вы можаце справіцца з імі за цёплыя яйкі ўкрутую (часам я проста чысціць іх пад прахалоднай праточнай вадой, а не мець справу з ледзяной лазні, калі я ем усе яйкі адразу і хочаце іх цёплымі) , Для астуджаных яек, каб паесці пазней, хай сядзяць, пакуль не астынуць (каля 10 хвілін) і холад на працягу двух дзён, перш чым выкарыстоўваць, калі вам падабаецца.
Бонус Падказка: Простыя спосабы Піў яйкі ўкрутую
Для яшчэ прасцей у лупіне яйкі, за выключэннем гарачай вады: Пасля таго, як яйкі астываць у іх лазні з ледзяной вадой , апусціце іх назад у гарачай вадзе ў працягу 10 да 20 секунд. Пілінг іх пад прахалоднай праточнай вадой яшчэ адзін варыянт, які працуе для гэтага, як добра.
Як правільна захоўваць яйкі ўкрутую
Пасля таго, як вы хутка астудзіць іх у ледзяную ваду, альбо выкарыстоўваць іх неадкладна, каб соваць іх у халадзільніку.
Правільна астуджаныя яйкі ўкрутую будзе доўжыцца да тыдня ў халадзільніку, але белыя маюць тэндэнцыю атрымаць эластычным, калі яны захоўваюцца вельмі доўга.
Як і большасць рэчаў, звараныя ўкрутую яйкі густу лепшых свежае і калі яны ядуць адразу пасля падрыхтоўкі ежы і ніколі не будучы ў халадзільніку. Відавочна, што падрыхтоўка ежы партыі і мець іх у халадзільніку дзіўна зручна, але не забудзьцеся паспрабаваць devilled яйкі або яечны салата з яйкамі ўкрутую, якія вы толькі што зрабілі казачныя!
За яйкі ўкрутую
Можа быць , вы не хочаце , каб ачысціць яйкі, але хочаце афарбаваць іх замест-см Як Фарбаваць яйкі з дапамогай натуральных фарбавальнікаў .
Хочаце больш мяккі, менш набор яйкі? Праверце Як зрабіць яйкі ўсмятку .