Як выкарыстоўваць Meyer Лімоны

Мэер лімоны крыху саладзей, чым звычайныя лімоны, з адрозным густам апельсіна. Яны могуць быць выкарыстаны замест звычайных цытрын ў многіх рэцэптах, але майце на ўвазе, што яны ўтрымліваюць больш цукру і менш кіслаты, і, такім чынам, маюць больш мяккі смак, чым іх ліха кіслымі братоў і сясцёр. Знайсці вялікія спосабы выкарыстання Meyer лімоны ніжэй.

• 01 з 10

  цукаты

  Meyer цэдра цытрыны робіць асабліва салодкім і пяшчотным цукаты цытрынавай цэдры . Мэер лімонныя скарынкі часта танчэй, чым іншыя лімоны, так што яны могуць запатрабаваць дадатковага сыходу пры zesting.

• 02 з 10

  чатни

  Салодкі і рэзкі Meyer цытрына чатни захоўвае яркі водар зімовага Meyer лімоны круглы год. Ідэальна спалучаецца з курыцай, свінінай або ласосем.

• 03 з 10

  кактэйлі

  Для таго, каб выкарыстоўваць Meyer цытрынавы сок замест рэгулярнага цытрынавага соку ў ваш любімы кактэйль (калыскай, цытрына кроплі), пераканайцеся, каб паменшыць колькасць цукру або салодкага лікёру, каб збалансаваць кактэйль і падкрэсліць унікальны густ Meyer цытрын.

• 04 з 10

  фруктовыя салаты

  Мэер лімоны настолькі мяккі і салодкі, што вы можаце выкарыстоўваць іх проста вычышчаныя і нарэзаныя садавіна салаты, так як у гэтым адрэзаны Зімовы Citrus салата.

• 05 з 10

  ліманад

  Мэер лімоны робяць дзіўна кветкавымі і прывабны Самаробны ліманад . Памятаеце, так як Meyers саладзей, чым іншыя лімоны, таму пачніце з прыкладна паловай цукру, толькі дадаючы больш да спадобы, калі вам падабаецца.

• 06 з 10

  канфіцюры

  Гэты сметанковы Мейера Цытрынавы мармелад нашмат прасцей , чым большасць джэмаў - Meyer цытрына коркавы не ўсюды побач , як горка , як іншы цытрусавых, так што вы можаце проста ўключыць яго ў сумесі!

• 07 з 10

  Захавалася Мэер лімоны

  Мэер лімоны могуць быць захаваны ў солі цытрынавага соку і выкарыстоўваюцца ў шырокім дыяпазоне салёных страў - салаты, смажанай курыцы, і рагу. Глядзіце гэтую Кіраўніцтва Крок за крокам Стварэнне Кансерваваныя лімоны Меера .

• 08 з 10

  салаты

  Ачысціць і выдаліць асяродак некалькіх Meyer цытрын. Нарэзаць цытрына мякаць і змяшаць з вялікай колькасцю сечанай пятрушкі, Змяшайце з некаторым фруктовым аліўкавым алеем і соллю. Таксама паспрабуйце Meyer лімон і фенхель салата , рукалы салата з печанымі цытрынамі або Meyer лімонам і пятрушкай Салата.

• 09 з 10

  Сорбет або Granitas

  Асвяжальны і лёгкі - Meyer цытрынавы сорбет можа быць гатовы ў аснастцы, калі ў вас ёсць марожанага, і праз некалькі гадзін у любой маразільнай камеры. Прынясіце кубак цукру і 1/2 шклянкі вады да кіпення, кіпіць, пакуль сумесь не згусне няшмат, каля 10 хвілін. Адкладзеце і дайце астыць. У той жа час, сок досыць Meyer цытрын 4 кубкі соку. Дадайце дастатковую колькасць цукровага сіропу, каб падсаладзіць па гусце (зрабіць яго крыху саладзей, чым вам гэта падабаецца, так як замарожванне падтуплівае слодыч. Замарожванне ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы ў мороженице для сорсете або наліць у неглыбокі рондаль і замарозіць, памешваючы кожныя некалькі гадзін для граніты.

• 10 з 10

  З рыбай

  Яркая слодыч Meyer цытрын робіць іх выдатным матч для рыбы. Запякаць рыбу тонкімі лустачкамі цытрыны Меера на вяршыні або проста служаць некалькі клінаў для распырсквання разам з вашым любімым запечаныя, смажаныя, тушеные або прыгатаваныя на грылі рыбу.