Прапусціць Хваляванне і закочваюць Кактэйлі Замест
Вы спрабавалі кінуць піць, але? Ролінг гэта рэдка выкарыстоўваецца змешваючы метад, які лёгка зрабіць з невялікай практыкай. Гэта цікавы спосаб дадаць трохі нюху да вашых навыкам бармэна і можа быць выкарыстана для змешвання розных кактэйляў.
Што коціцца, хоць? У асноўным, калі вы выкінулі, вы проста выліўшы змесціва аднаго шклянкі ў іншы шклянку. Зрабіце гэта некалькі разоў, і ў вас ёсць цалкам змешаны напой.
перавагі
Прокатка можа быць выкарыстаны замест ўстрэсвання або мяшання , і ёсць цэлы шэраг прычын , вы можаце захацець кінуць піць:
- Для таго, каб паставіць на шоў. Давайце паглядзім праўдзе ў вочы, некаторыя бармэны проста хочуць паказаць. Калі вы сапраўды добра прокатка, вы маглі б атрымаць наліць да таго часу, пакуль вашыя рукі дасягнуты. Гэта Том Круз у «Кактэйль» ўзровень крута!
- Каб хутка змяшаць без развядзення. Высакахуткаснае і простыя напоі , як з дапамогай адвёрткі і іншых напояў «на скалах» найбольшую карысць ад скочвання. Гэта мякка аб'ядноўвае ў сабе інгрэдыенты з мінімальным раставання лёду і лішку паветра , атрыманага пры устрэсванні . Акрамя таго, усё можна выліць ў абслугоўваюць шкла.
- Для таго, каб зьмешваць напоі з вуглекіслатой. Трасяніна можа быць занадта няўстойлівымі для напояў з газаваных напояў , такіх як піва, газаваныя напоі, і пеністае віно. Ролінг далікатней і пазбягае выпадковага шейкер падрываць з гэтымі тыпамі напояў.
- Для таго, каб атрымаць поўнае спалучэнне тоўстых і салёных прадуктаў. Ролінг гэта выдатны метад , каб выкарыстоўваць на напоі , як Крывавая Мэры . Вы не хочаце, каб ваш таматавы сок, каб стаць занадта разведзеным, але вы хочаце, каб усе гэтыя інгрэдыенты павінны быць правільна сумешчаныя. Перамешванне не заўсёды лепшы варыянт у такіх выпадках, і вы заўсёды можаце ўпасці назад на рулон.
Як Рол напой
Перад тым, як пачаць качэння кактэйлі і рызыка страты каштоўнага лікёру, практыкаваць гэтую тэхніку з вадой і лёдам. Для таго, каб пазбегнуць ачысткі падлогі, вы таксама можаце пачаць звонку, пакуль вы не атрымаеце павесіць яго.
- Запоўніце адзін шклянку са лёдам і дадаюць вадкія інгрэдыенты.
- Наліце змесціва з гэтага шкла ў шейкере волава або шклянку для змешвання .
- Выліце змесціва назад у зыходнае шкло.
- Працягвайце гэтыя два апошнія крок два ці тры разы затым працадзіць або выліць усё ў абслугоўваюць шкла (як гэта прадугледжана ў рэцэпце).
Глядзіце, гэта сапраўды так проста! Па сутнасці, вы наліць напой назад і наперад паміж судамі. Як вы сталі больш камфортна, вы можаце павялічыць адлегласць паміж імі і сапраўды пачынаюць асляпіць сваіх гасцей.
Адна рэч, якая робіць пракаткі значна прасцей заключаецца ў выкарыстанні двух судоў, якія з'яўляюцца адносна аднолькавага памеру і маюць шырокія колавыя дыскі. Ваш тонкі абадок Коллінс або Highball акуляры не зьяўляюцца лепшымі варыянтамі , паколькі вадкасць, хутчэй за ўсё, выплюхнуць са шкла. Замест гэтага, вы выявіце , што лепш за ўсё выкарыстоўваць дзьве часткі з вашага шейкере Бостан ці дзве пінты акуляры.
Рол гэтых кактэйляў
Вы гатовыя звярнуць? Акрамя напояў мы ўжо згадвалі, вось некалькі рэцэптаў, якія лепш за ўсё, калі прокатке. Акрамя сіні блэйзеры, які можа быць небяспечным у няправільным бармэна рукі-яны ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў. Калі вы скончыце заняткі з вадой, даць некаторыя з іх паспрабаваць.
- Сіні Blazer : Самы вядомы прокатке кактэйль, гэты класічны патрабуе навыкаў прафесійнага ўзроўню , таму што вы будзеце каціцца палымяны лікёр. Не спрабуйце яго, пакуль вы не цалкам упэўнены ў сваіх навыках.
- Cutty памылкі : несалодкі кактэйль з удзелам маркоўнага соку з віскі і травянымі настойкамі. Хоць рэцэпт мяркуе трасяніны, гэта адзін можа працаваць вельмі добра з добрым рулоне.
- Homecoming Кайпиринья : змяненне яблыка карыца на знакамітым cachaça кактэйль. Рол дапамагае змешваць водары свежых прадуктаў з cachaça і яблычным сокам з мінімальным развядзенне.
- Ліманад : Нават самы просты з змешаных напояў можа прынесці карысць ад скочвання і свежевыжатый ліманад ў якасці асноўных , як ён атрымлівае.
- Маліна Націсніце : весела і проста сумесь малінавай гарэлкі і два соды. Пры прокатке гэтага напою, вашы газаваныя напоі захоўваюць сваю вуглекіслату і лёд расплаў запавольваецца, што прыводзіць да акуратнаму, ідэальна астуджэннем і асвяжальныя напоі.
- Чырвоны перац сангрита Маргарыта : Гэта тэкіла кактэйль з комплексам асабістых дадзеных, але гэта вельмі весела. Як і ўсе «крывавых» кактэйлі, прокатка забяспечвае яго цалкам змешвае без развядзення пікантнага густу.
Не спыняйся Там
Працягвайце даследаваць піць рэцэпты, якія маглі б атрымаць выгаду з рулона, нават калі гэта не стандарт для гэтага канкрэтнага рэцэпту. Па меры набыцця вопыту, вы будзеце ў стане ідэнтыфікаваць кактэйлі, якія могуць быць трохі лепш з гэтай тэхнікай змешвання.
У той жа час, зрабіць параўнанне бок аб бок да спадобы з першых рук розніца гэтая тэхніка робіць. Напрыклад, вазьміце напой , як крывавы Марыя і змяшаць два напою: адзін трасяніны і адзін згорнутыя. Дайце ім смак тэст і паглядзець, што вы думаеце. Можа быць, вы аддаеце перавагу якая пахіснулася версію, але вы таксама можаце выявіць, што рулон шлях. Вы не будзеце ведаць, пакуль не паспрабуеш, і эксперымент палова задавальнення!