Класічны сыр і белае віно спарванне
Там няма сумневаў , што Шардоне з'яўляецца папулярным белым віном. Аматары сыру будуць рады даведацца, што Chardonnay часта пары сапраўды добра з сырам.
Гэта спалучэнне багатай тэкстуры і высокай кіслотнасці, што робіць Chardonnay так сыр зручна. Стылі моцна адрозніваюцца, ад свежых і фруктовым да дубовы і масляністы.
Як правіла, паспрабуйце спарвання больш, oakier бутэлькі з больш смелымі сыроў, як блюз і промывают лупіну. Lean і фруктовае Шардоне, як правіла, лепш за ўсё з сырамі, якія маюць масляністы, арэхавы, і / або фруктовымі нотамі. Для таго, каб пачаць працу з Шардоне і сырым спарвання, звярніце ўвагу на пяць сыроў ніжэй у вашым мясцовым краме сыру.
01 з 05
Гарротча
Фота з Oliver Strewe / Getty Images Гарротча (Ga- ро -Cha) з'яўляецца іспанскі сыр з казінага малака. Гэта, як правіла, вялікі хіт з людзьмі, якія сцвярджаюць, што не падабаецца казіны сыр, так што не турбуйцеся аб гэтай праблеме.
Ва ўзросце некалькіх месяцаў, гэта падлогу-цвёрды сыр масляністы, земляныя, і арэхавая. Chardonnay выяўляе аксаміцістасць ў Гаррочи і угаворвае яшчэ больш яго масляністы і арэхавы прысмак.
Калі вы робіце каханне казінага сыру, паспрабуйце спарвання нішчымнага, цытрусавы Шардоне са свежым сметанковым сырам з казінага малака.
02 з 05
камамбер
Getty Images / Дорлинг Киндерсли Алеістая тэкстура камамбер прекрасна з крэмавай, мяккай тэкстурай Шардоне. Французскія пары камамбер добра, як і версія, зробленую ў ЗША, такія як Нэнсі Хадсон даліны камамбер і Mt. Cirrus Таунсенд маслазавода ст.
Хочаце яшчэ сметанковы сыр? Патройныя-крэмы, як Mt. Tam, Saint Andre, і П'ер Роберт таксама цалкам можа спарвацца з Шардоне.
03 з 05
Шропшир Сіні
Фота Maximilian Stock Ltd./Getty Images Шропшир гэта проста адзін з многіх стыляў блакітнага сыру , які добра пары з Шардоне. Fudgy тэкстура і салодкі, салёны густ могуць стаяць да вялікага, алеістай Шардоне.
Шропшир сіні лёгка выявіць у сырны краму. Проста звярніце ўвагу на ярка-аранжавым сыр з яркімі сінімі жыламі, якія праходзяць праз яго.
Англійская Стилтон і Harbourne Сіні або Vermont вытворчасці Бэйлі Hazen Сіні таксама добра спарвацца з Шардоне.
04 з 05
Fontina D'Aosta
Wikimedia Commons Fontina D'Aosta мае травяністы і кветкавы водар, які можа быць выдатным Шардоне. Добры Шардоне таксама можа вывесці арэхавыя, фруктовыя ноты ў клін гэтага сыру, так што гэта цікава і варта спарванне.
Пры куплі пераканайцеся, што этыкетка кажа Fontina D'Aosta, а не проста «Fontina.» Апошняе, як правіла, пастэрызаванае, мяккі і эластычны, і ён можа пакінуць Вас расчараванымі.
05 з 05
Цётка дэ Moine
Spielhofer SA / Wikimedia Commons Вось сцерва, што гэта не так больш-топ, як некаторыя прамытага сыр лупіны маюць патэнцыял, каб быць. Цётцы дэ Moine з'яўляецца сыравінным каровіна малако сыр з Швейцарыі з паўцвёрды тэкстурай, якая павінна быць нарэзанага тонка, так што растае ў роце.
Цётка дэ Moine вялікі і смелы, але ён таксама мае салодкую фруктовую бок, якая ідзе ўніз лёгка глыток Шардоне. Паспрабуйце яго з лёгкім і фруктовым, а таксама вялікімі і масляністымі Мангольд.
Ёсць бутэльку вялікага, тлустага Шардоне, але вы не любіце смярдзючы сыр прамытага лупіны? Затым ўспыхваюць клін рэзкага чеддер. Англійская чеддер можа пару асабліва добра з дубовым Шардоне.