Сіні Blazer, безумоўна, кактэйль прасунутага бармэна, таму што яна ўключае ў сябе пракат палымяных віскі з адной гурткі ў іншую. Гісторыя ззаду гэтага напою ў тым , што Джэры Томас стварыў яго ў 1800 -х гадах і гравюр яго складнікаў напою з'яўляюцца , магчыма , найбольш вядомыя вобразы «Прафесар» , што выжыць сёння.
Рада: Я не рэкамендую гэты кактэйль для пачаткоўца бармэна або тых , хто піў, асабліва калі гэты чалавек з'яўляецца адзін , што робіць яго. Вы гуляеце з агнём, у літаральным сэнсе!
Перад тым , як гэта ці любы палымяны напой, не забудзьцеся прачытаць парады па пажарнай бяспекі ніжэй!
Што вам трэба
- 2 унцыі
- скотч
- 1 1/2 унцыі вады (кіпенне)
- Цукар па гусце (для падсалоджвання)
- гарнір:
- цэдра цытрыны
Як зрабіць гэта
- Наліце Scotch , ваду і цукар у тэрмаўстойлівай (срэбнай або волава і тюльпановидный рэкамендуюцца) кружку з ручкай.
- Запаліце сумесь на агні.
- У той час як усё яшчэ гарыць, каціць сумесь у ідэнтычную кружку і назад. Рабіце гэта 4-5 разоў.
- Выліце сумесь у рэзістэнтнасці іншую цеплавой кубак з цытрынавай цэдрай, затым пакласці адну з кубкаў над верхняй часткай, каб патушыць полымя, перш чым піць.
Парады ад Дэвіда Уондрича аб унясенні Блакітнага Blazer
У сваёй кнізе, Imbibe!
Дэвід Уондрич не толькі дае вялікую гісторыю Сіняй Blazer, але праходзіць на некалькі саветаў для мастэрынгу напою. Абавязкова выконвайце гэтым радам, каб не апячыся або пачаць што-небудзь на агні.
- Заліць паднос, поўны вады.
- Вы не хочаце, каб агонь, каб выйсці пры заліванні.
- Наліце толькі палову змесціва кожны раз.
- Змяшайце гэта хутка, як ручкі кружак награваецца.
- Уключыце святло ўніз, каб атрымаць поўны эфект і зрабіць яго лягчэй ўбачыць, што вы робіце.
- Практыка з вадой першай.
- Выйдзіце на працягу першых некалькіх спробаў палымяны.
11 Саветы па бяспецы для палымяных напояў
Ёсць цэлы шэраг напояў, якія дазваляюць бармэнам гуляць з агнём. Як правіла, гэта калі над доказам ром плавала на вяршыні напою, гарыць, то згасае перад ужываннем. прокатка тэхнік Томаса вельмі старая школа і значна больш небяспечны, чым сучасны трук асвятлення чаркі на агні.
Тым не менш, вельмі важна памятаць, што агонь небяспечны, і вы павінны быць бяспечнымі, калі вы збіраецеся, каб паспрабаваць любы палымяны напой. Калі вам неабходна ўбачыць доказ, глядзець відэа Inside Edition, на YouTube або проста шукаць «палымяныя стрэлы пайшлі не так.»
Гэта вельмі сур'ёзнае пытанне , і вось некалькі саветаў па бяспецы , якія неабходна выконваць:
- Заўсёды патушыць полымя , перш чым піць! Палымяны вадкасць можа лёгка распаўсюдзіцца ўніз падбародак і на вопратку ці валасы, выклікаючы эфект вогненнага і моцныя апёкі. Лепшы сцэнар, ён можа асмаліць свае валасы ў носе ці пакінуць вас без броваў і ні адзін з гэтых варыянтаў прыемныя, альбо.
- Пры тушэнні, нюхальны тытунь , а не ўдар. Гэта вельмі лёгка атрымаць занадта блізка да палаючым шыбах пры спробе выдзьмуць вагонь і вашы валасы могуць хутка загарэцца. Замест гэтага выкарыстоўваць з нержавеючай сталі змешвання волава (вібратары для працы чаркі) , каб пакрыць палымяны шклянку , пакуль агонь не атрымаецца.
- Калі вы пілі, не паспрабаваць! Сур'ёзна, гуляючы з агнём, пакуль вы п'яныя ніколі не з'яўляецца добрай ідэяй, так што проста не робяць гэтага. Зрабіце напой без агню і выратаваць сябе паездку ў аддзяленні неадкладнай дапамогі або візіт аддзела пажарнай аховы.
- Ведайце свае навыкі і не паспрабаваць яго на капрызе. Гэта асабліва важна для Блакітны Blazer, і менавіта таму я ўключыў парады прытрымліваюцца Уондрич ст. Заліванне палымяных віскі назад і наперад паміж кружкамі не з'яўляецца спроба для тых , хто «Іду ў заклад , што я мог зрабіць гэта!» моманты.
- Не перагружайце шкло. Пакіньце трохі месцы ў верхняй частцы шкла, каб прадухіліць пырскі ад ісці па баках.
- Ачыстка любых разліваў лікёру , перш чым запаліць агонь. Калі полымя скача на стол, дзе вы выпадкова пралітай што ром або гарэлку, агонь можа хутка выйсці з-пад кантролю.
- Выкарыстоўвайце Самопогасающий лягчэй. Сярэдняя запальнічку лепш, чым запалкі або Zippo стыль, так як толькі ваш палец адпускае рычаг, полымя згасае. Бяспека перш за ўсё!
- Наліце напоі ў тоўстыя вырабы з шкла . Цеплыня полымя можа хутка разбурыць тонкае шкло, праліваючы лікёр і вагонь па ўсім бары, стол ці вы.
- Звяжыце доўгія валасы і свабодную вопратку. Калі вы цвярозыя і хочаце паспрабаваць палымяны напой, пераканайцеся, што ўсе лёгкаўзгаральныя знаходзяцца па-за шляху. Гэта ўключае ў сябе валасы, адзенне, папяровыя сурвэткі і ручнікі бар.
- Трымаеце госць назад ад агню. Гэта важная заўвага для бармэнаў, а таксама. Не дазваляйце сваім заступнікам OOH і ааа прама побач з гэтым палымяным стрэлам у бары. Заўсёды патушыць агонь, перш чым яны блізкія.
- Ёсць вогнетушыцель побач. Калі вы заўважылі, амаль у кожным відэа «палаючыя стрэлы пайшло не так» ёсць адна рэч, не хапае ... вогнетушыцель! Рэдка вы нават бачыце безалкагольны напой і невялікія пажары могуць патушыць з вадой, так што будзьце гатовыя толькі ў выпадку, калі аварыя здарыцца.
Больш падрабязна Палаючыя Напоі Рэцэпты
Сіні Blazer можа быць напоем для профі, але любы жадаючы можа паспрабаваць адзін з гэтых гарачых напояў. Проста пераканайцеся, выконвайце парадаў па тэхніцы бяспекі!
- Англійская Калядны пунш
- Палымяны Б-52 Кадр
- Палымяны Dr. Pepper Shooter
- Flaming Moe
- кубак агню
- Ірландская Car Bomb
- Стары Чабор Кіслы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 144 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |