Порей і свініны Рагу

Я не ведаю, як тэмпература ад вас, але хлопчык пра хлопчык, холадна са мной. Ну, холадна для паўднёвай Каліфорніі родны. Шчыра кажучы, вы, верагодна, думаеце, гэта было цёпла, але 50s холадна мне так халодна.

Я мяркую, як і ўсе людзі на планеце, калі холадна, ці мне холадна, я думаю пацяпленне смачных страў. Супы і тушеные быць высокімі ў гэтым спісе.

Як я ўжо казаў раней, у мяне ёсць здабытая каханне лук-порей. Сярэдзіна мінулага года я даў ім паспрабаваць у першы раз падчас тэставання рэцэпт. Па праўдзе кажучы, гэта адна з многіх рэчаў, якія я люблю пра кулінарыі і распрацоўцы рэцэптаў, вы атрымаеце, каб паспрабаваць новыя і захапляльныя рэчы!

Я не быў упэўнены, што мне спадабаўся лук-порей, але я неўзабаве выявіў, што яны былі цудоўныя і дзіўныя. Яны падобныя на мяккі лук. Існуе крыху трук для іх ачысткі (адрэзаць зялёны сцябло, і нарэзаць белую частка ўніз па цэнтры), каб выйсці з бруду, таму пераканайцеся, што вы не прапусціце гэты крок!

Даданне свініны здавалася натуральным выбарам, так як у мяне было на было (ды, часам гэта так проста). Свіная лапатка добра, таму што ён мае шмат тлушчу. Гэта тлушч перакладае водар. Калі я рыхтую гэта, я выдаліць некаторыя з іх, але я таксама дадаць у любых вялікіх тлушчавых кавалкаў, толькі для густу - я іх не ем.

Таматная паста дадае, таму што я выявіў, што даданне невялікі кіслотнасці свініны рагу смачна. Гэта была выкрут, якую я даведаўся з кухні ВЕФА ст.

Хараство гэтага рэцэпту, як толькі вы абсмажце мяса, вы ў значнай ступені дабавіць у астатніх інгрэдыентаў і хай гэта робяць сваю справу. Ён проста кіпіць прэч змешвання і перапляценне ўсіх гэтыя смачныя водараў.

Гэты від падрыхтоўкі ежы ідэальна падыходзяць для тых начэй, калі вы мелі цяжкі дзень або калі вы проста не хочаце, каб зрабіць занадта шмат але ўсё яшчэ ёсць добры і смачны абед.

Так што наперад, пагрэцца, напоўніць ваш дом з смачнымі пахамі і атрымаць асалоду ад смачнай ежай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Цяпло гаршчок супу на сярэднім агні з дастатковай колькасцю аліўкавага алею ў ніжняй часткі, каб пакрыць.

  2. Пасля таго, як гарачыя, дадаць нарэзаны лук-порей, цыбулю і часнык. Соце да лука-порея / лук мяккія, каля 5-7 хвілін.

  3. Калі лук / лук сумесь зроблена, неабходна дадаць да свініне і карычневы з усіх бакоў.

  4. Пасля абсмажваньні мяса, дадаць у соль, перац, курыны булён і таматавую пасту - добра змяшаць.

  5. Давесці да кіпення.

  6. Пасля кіпення, накрыць вечкам і паменшыць агонь на павольным агні.

  7. варыце на працягу 45 хвілін, або пакуль мяса варыцца і пяшчотнымі.

  1. Пасля гэтага, лыжку ў міску і падаваць.