Вы спрабавалі кусты яшчэ? Ідэя піць тое, што было зроблена з воцатам ня новая, але вызначана можа даць вам паўзу, калі вы ніколі не спрабавалі. Калі вы прыхільнік Kombucha, хоць, вы, верагодна, будзеце хмызняк палюбоўнікам. Мне падабаюцца абодва.
Такім чынам, што ж гэта хмызняк? Гэта роўныя часткі воцат і цукар змешвае з садавінай і магчымымі араматызатарамі, як імбір ці ваніль. Ён апускае ў банку, у халадзільніку, на працягу некалькіх дзён, пакуль вадкасць не бярэ на сябе фруктовым густам. Гэта затым напружанымі і змешваюць з содавай для нібы здаровага напою. Ці ён можа быць выкарыстаны як змяшальнік з кактэйлямі з Я думаю, што гэта нашмат больш задавальнення.
Вы можаце выкарыстоўваць розныя уксусы для розных густаў, але я, як правіла, выбіраюць яблычны воцат, які я знаходжу больш мяккім, чым просты белы пераганяюць. Папярэдне з хмызнякоў можна купіць у крамах, якія прадаюць высокія канец настойкі і іншыя кактэйлі араматызатары. Але яны вельмі дарагія і зрабіць свой уласны настолькі проста. У гэтым годзе я на самой справе зрабіў некалькі партый, у розных густаў, каб даць у якасці падарункаў.
Таму, калі я думаў пра Еве кактэйлях Новага года, я вырашыў даць свайму любімы Гранат і шампанскае спалучэнню трохі грушы і імбір хмызняковай ўдар і ён вызначана зрабіў гэта дадатковым адмысловым. Ура!
Што вам трэба
- Для кактэйлю:
- 1 унцыя. гранатавы сок
- 1 унцыя. грушы і імбіра хмызняк (рэцэпт варта)
- 4 унцыі. Шампанскій (астуджаны)
- Для грушы і імбіра Хмызняк:
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 кубкі яблычнага воцату
- 2 фірмы грушы (такія як Bosc, вычышчаныя і парашковая)
- 1 частка (прыблізна 2 ") свежы імбір (пілінг па жаданні)
Як зрабіць гэта
Для таго, каб хмызняк:
- Змяшайце цукар і яблычны воцат у банку (напрыклад, кансерваванне або Мэйсан банку) з шчыльна якое зачыняецца вечкам і добра страсянуць, каб растварыць цукар.
- Піў, ядро і нарэзаць грушу на кавалкі і дадаць іх у слоік разам з кавалкам свежага імбіра. Добра страсянуць зноў і астудзіце на працягу па меншай меры двух дзён.
- Дайце Jar узварухнуць пару разоў на дзень.
- Калі ён будзе гатовы, вы можаце отцеживаете груша і імбір часткі ці, як я хацеў бы зрабіць, пульс некалькі грушавыя кавалкі ў кухонным камбайне, дадаць назад у сумесь, а затым працадзіце. Гэта дасць вам больш магутны фруктовы водар. Трымаеце пакінуты хмызняк, з вечкам, у халадзільніку. Ён павінен доўжыцца на працягу некалькіх тыдняў.
Для таго, каб зрабіць кактэйль:
- Дадайце сок граната і хмызняк на шейкере.
- Напоўніце лёдам, добра ўзбоўтаць і выліць у астуджаны шампанскае флейты або купэ шкла.
- Зверху з астуджаным шампанскім.