Як Настойваць лгв дома

Прыўнясенне лікёру з водарам з'яўляецца выдатным спосабам, каб эксперыментаваць з вашымі ўласнымі асабістымі густамі, ствараць новыя кактэйлі, і зрабіць ваш вопыт пітнога крыху больш цікавым. Калі вы любіце эксперыментаваць і атрымліваць асалоду ад DIY праектам або два, настоі з'яўляюцца ідэальным спосабам прынесці, што ў вашы напоі.

Настоі абодва весела і бязмежныя. Асноўная канцэпцыя інфузорыя заключаецца ў даданне аднаго водару або камбінацыі густаў да дыстыляванай духу .

Гэта вельмі лёгка зрабіць, патрабуе крыху цярпення і фантазіі ў разы. Пасля некалькіх паспяховых эксперыментаў, ён можа стаць дакучлівай ідэяй. Неўзабаве, вы можаце думаць, што я магу рабіць далей? ці Што рабіць , калі я ...?

Гарэлка настоі з'яўляюцца найбольш распаўсюджанымі і іншымі лёгкімі лікёрамі ( джын , сак , светла - ром і тэкіла ) можа быць таксама выкарыстаны. Прыўнясенне цёмных духаў крыху больш складана, але гэта будзе працаваць, калі вы выбіраеце правільны водар дапоўніць лікёр. Абрыкос або вішнёвы брэндзі і кавы надаюць віскі вялікія прыклады, якія вельмі карысныя ў кактэйлях.

Збіраюць Вашы тавары

Настоі патрабуюць некалькі асноўных паставак і інфузійных банкі могуць быць выкарыстаны зноў і зноў. Гэта не патрабуе вялікіх інвестыцый, і гэта магчыма ў вас ужо ёсць усё, што вам трэба.

• Травы, спецыі, або садавіна і гародніна для водару
• Гарэлка або любы іншы дыстыляваная дух
• Мэйсан банка, інфузійных банкі, або любая паветранепранікальныя банка
• Кававы фільтр, марлю або сіта з дробнымі адтулінамі

Выберыце Ваш Лікёр і Flavor

Кожны настой пачынаецца з выбару шчолаку, які закладзе фундамент. Пры выбары годнага брэнда, якая з'яўляецца гладкай і чыстай, водары дададзеную зь могуць сьвяціць. Канчатковы настой будзе толькі так добра, як лікёр вы пачынаеце з.

Калі вы экспериментируете з новым уліваннем вы можаце выкарыстоўваць менш дарагую бутэльку , каб не марнаваць грошы ці добры лікёр.

Калі вы высвятліце вялікі рэцэпт інфузійных вы заўсёды можаце абнавіць шчолак ў наступнай партыі.

Далей, вам трэба будзе выбраць водары. Травы, спецыі і садавіна, як правіла, выкарыстоўваюцца для інфузорыя. Самыя папулярныя настоі садавіны на аснове, аднак, вы можаце выкарыстоўваць сваё ўяўленне, каб стварыць некаторыя выдатныя камбінацыі з унікальнымі інгрэдыентамі.

Для атрымання найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце толькі свежыя інгрэдыенты. Сушаныя травы і спецыі з'яўляюцца выключэннямі , і большасць робяць добрыя настоі.

Падрыхтуйце вашыя араматызуючыя інгрэдыенты

Здаровы сэнс дапаможа вам у падрыхтоўцы шматлікіх вашых інфузійных інгрэдыентаў. Вы хочаце выразаць садавіна і гародніна, каб яны змясціліся ў вашай банку і выдаліць непажаданыя часткі. Вы не абавязкова павінны выдаліць шкуры, але, магчыма, калі вы думаеце, што лепш. Па большай частцы, некалькі парэзаў і добрае паласканне пад халоднай вадой усё, што трэба.

• Ягады: Прамыць і пакінуць цалкам. Ацэнка шкуры на больш цвёрдыя ягады, такія як вішні.
• Ананас, манга і садавіна Падобныя: Прамыць і нарэзаць на кавалкі. Выдаліць костачкі з костачкавых пладоў, як абрыкосы. Вы можаце ачысціць садавіна, калі вам падабаецца.
• Трускаўкі і цытрусавыя: Прамыць і нарэзаць тонка або выкарыстоўваць разыначкі цытрын і апельсінаў (ідэальна падыходзіць для дадання акцэнту водару складаных інфузорыя).

• Vanilla Beans: Прамыць і нарэзаць падоўжна. Бабы з'яўляюцца дарагімі, і вы можаце сысці з аднаго боба, але, магчыма, спатрэбіцца павялічыць час настойвання.
• Травы: Прамыць і выкарыстоўваць увесь (сцеблы і ўсё) , таму што гэта робіць напружваючы іх значна прасцей. Высушаныя травы могуць быць выкарыстаныя.
• Peppers: Прамыць і пакінуць цалкам або разрэзаць напалову. Выдаліце белую мембрану вострага перцу , каб паменшыць спецыі , як гэта , дзе большасць капсаицина ляжыць . Для таго, каб зрабіць яго прасцей напружыцца, выдаліць насенне, а таксама.
• Часнок: Выкарыстоўвайце цэлыя дзелькі, выдаляючы пласты скуры.

Пачатак Настойваючы

1. Выберыце чыстую, герметычную банку; кварта муляр банкі працуюць добра. Акрамя таго, вы можаце падзяліць ваш лікёр на больш дробныя банкі і эксперыментаваць з некалькімі інфузорыя ў адзін час.
2. Вымыйце інгрэдыенты, выразаць іх, калі гэта неабходна, змесціце іх у слоік, і заліце ​​яго лікёру.

1. Ўзварушэнне ў банку некалькі разоў і шчыльна запячатаць вечка.

Рада: Змесціце клейкую стужку на кожную слоік , каб зрабіць нататкі пра інгрэдыентах, даце і іншых наладах , так што вы ведаеце , што працуе , а што няма. стужка Сіняга жывапісца выдатна падыходзіць для часовых пазнак і не пакіне ліпкіх слядоў на вашых слоічкаў.

Рэкамендуемая Infusion часы

Захоўвайце настой у прахалодным, цёмным месцы і страсянуць яго ад 3 да 5 разоў на дзень на працягу працягласці інфузорыя. У сярэднім, інгрэдыенты павінны заставацца ў шчолаку ад 3 да 5 дзён, хоць гэта будзе мяняцца.

Некаторыя з вашых больш інтэнсіўных водараў трэба будуць толькі 3 дні; менш інтэнсіўныя водары павінны заставацца ў банку на працягу ўсяго тыдня або больш. Зрабіце тэст густу рэгулярна, каб убачыць, калі водары на свой густ.

Выкарыстоўвайце гэтыя часы ў якасці агульнага кіраўніцтва, каб вызначыць, як доўга вы, магчыма, прыйдзецца пакінуць інгрэдыенты ў банку. Заўсёды рабіце тэст густу, пакуль настой не мае густу вы хочаце.

• Ад 1 да 2 -х гадзін: Гарачыя перцы. Праверце гэта часта , як розныя перцы уліць хутчэй , чым іншыя , і дух можа лёгка стаць спалены і непрыемным.
• 3 да 4 дзён: Інтэнсіўныя водары , такіх як базілік, карыца, агурок (3 дні, без скуркі), кроп, часнык, грэйпфрут , цытрына, лайм, мяккі перац, мята, апельсін , мацярдушка, эстрагон, чабор і ваніль.
• 1 тыдзень: Памяркоўныя водары , такія як яблыкі, ажына , чарніца , дыня і іншыя дыні , вішні, лаванды, манга , персік , маліна , размарын і клубніцы .
• 2 тыдні: Лёгкія водары , такія як ананас , імбір, і лімоннік.

скончыце інфузійных

Пасля таго, як ваш настой дасягнуў свайго піку густ, вам неабходна выдаліць смакавыя інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце сіта з дробнымі адтулінамі, абліцаваную марлю або папяровым фільтрам кавы напружваць шчолаку ў іншую чыстую банку або міску.

Вы можаце вярнуць ўліванне ў зыходнай слоік або бутэльку, калі вы хочаце, проста пераканайцеся, што старанна ачысціць яго першым. Захоўваць гатовы настой, як і любы іншы вадкасці. Таму што гэта прамы густ настой , і вы не дадаючы цукар або іншыя інгрэдыенты , як вы б ў самаробным лікёр , ён будзе мець той жа тэрмін прыдатнасці ў якасці арыгінальнага лікёру .

Творчыя Кактэйлі з вашымі інфузорыя

Дайце вашыя творчыя сокі, каб цячы, як вы вырашыце, што рабіць з вашым новым духмянага лікёру. Паспрабуйце клубнічнае-ківі гарэлку марціні , а лімоннік-грэйпфрутавы гарэлка тонік , або мяты ванільны Масквы мул . У рэзкіх адварах , як часнок-Habanero зрабіць неверагодна крывавую Мэры .

Натхненне для вашых інфузорыя

Гэта можа быць цяжка ведаць, дзе пачаць з настоямі, але ў нас ёсць шмат ідэй, каб вы пачалі. Напрыклад, вы можаце паспрабаваць яблык-груша джын або какава-прасякнуты жытняга віскі . І смачна, лёгка, і можа зрабіць некаторыя вельмі цікавыя кактэйлі.

Гэта неверагодна лёгка зрабіць свой уласны карыцу віскі замяніць што - нешта накшталт Fireball . Проста змесціце пару палачку карыцы ў бутэльцы і ўліць яго на працягу некалькіх дзён. Вы знойдзеце, што гэта будзе нашмат чысцей і больш натуральна араматызаваны, чым тыя, карыца віскі лікёры.

Іншая ідэя складаецца ў тым, каб дадаць яшчэ больш густу да любога краме купіў араматызаванай ром або гарэлку. Добрым прыкладам з'яўляецца уліць размарына ў клубнічны густам рома. Вы таксама можаце паспрабаваць хуткі настой халапеньо ў манга ромам , таму што гэта натуральны водар спарвання , а таксама. Проста майце на ўвазе, што вам не прыйдзецца пачынаць з неприправленный лікёру.

Гэта толькі пачатак магчымых уліванняў вы можаце стварыць ва ўласным бары. Хай нішто не перашкаджае вам эксперыментаваць і спрабаваць новыя смакавыя спарвання ў любы лікёр вы адчуваеце , як выкарыстаць. Вы будзеце мець некаторыя НРБ, гэта дакладна, але, калі вы сутыкнецеся з пераможцам, адкрыццё можа рабіць цуды для кактэйляў. Атрымлівайце асалоду ад працэсам і, самае галоўнае, атрымліваць задавальненне.

Гарэлка інфузійных Рэцэпты

Як вы заўважылі, гарэлка з'яўляецца найбольш універсальнай і вы можаце прыдумаць дзіўны масіў смакавых спалучэнняў. Адносна безгустоўны профіль гэтага духу робіць яго ідэальным месцам для розных настояў.

• Яблык, груша і Cinnamon Водка - Гэта фантастычны настой для восені і можа быць выкарыстана ў многіх нашых любімых гарэлачных кактэйлях .
• Бэкан Водка - Так, бекон гарэлка рэч , і яна можа быць выкарыстана для стварэння некаторых пацешных кактэйляў. Пасля таго, як вы даведаецеся, як сала мыць гарэлку, даць Whiskey паспрабаваць (ёсць рэцэпт, які ніжэй).
• Candy Corn Водка - Не ўпэўнены , што рабіць з усёй гэтай рэшткавым цукеркай кукурузай ад Хэлоўіна? Стварыце сваю ўласную салодкую гарэлку, затым Змяшайце дзіця кукурузы кактэйлю.
• Часнок-Habanero Водка - Будзьце асцярожныя з гэтым настоем , паколькі гэта вельмі лёгка запісаць яго з Habanero , і гэта можа стаць непрыдатнай для пітва , перш чым вы гэта ведаеце. Для чаго-то значна больш мяккага, паспрабуйце часнык базілік гарэлку, ён робіць фантастычную Крывавую Мэры.
• Імбір Водка - Калі вы не выпрабавалі імбір гарэлкі, зрабіце сабе ласку і паспрабаваць гэты настой. Гэта неверагодна, і большасць гарэлачных брэндаў адмовіліся ад гэтага водару, так што адзін з вашых варыянтаў толькі гэта DIY настою.
• Лаванда-Размары Водка - Спалучэнне лаванды і размарына з'яўляецца адным з лепшых. Выкарыстоўвайце гэты настой дадаць кветкавае дотык да любой гарэлцы марціні або ажывіць вашыя любімыя вясновыя і летнія кактэйлі.
• Рэзкая Гарбуз Водка - Вы хочаце гарбузовую гарэлку? Вы яго атрымалі. Гэта любімы восеньскі водар і зрабіць свае ўласныя гарбузы араматызаваных гарэлак з'яўляецца выдатным спосабам, каб выкарыстаць мяса пасля таго, як разьба ў год Джэк-о-ліхтарах.
• Кавун Водка - Каханы на лета, кавун гарэлка маса задавальнення. Вы можаце альбо зрабіць настой або выбраць п'яную варыянт кавун, які выдатна падыходзіць для вечарынкі.

Акрамя таго , майце ў выглядзе , што калі вы знойдзеце духмяную гарэлку ў краме , вы можаце амаль заўсёды капіруеце водар з самаробным настоем. Гэта дазваляе выкарыстоўваць гарэлку па вашаму выбару ў якасці асновы і наладзіць водар на свой густ дакладна.