Што такое тэрмін прыдатнасці пры захоўванні моцных спіртных напояў?

Ці будзе Ваша гарэлка Go Bad? Што аб вашым любімым лікёр?

У адрозненні ад некаторых вінаў, моцныя спіртныя напоі ня ўзрост (або спелы) у бутэльцы. Гэта азначае , што 20-гадовая, закрытая бутэлька 18 гадоў скотчу будзе тым жа густ , як гэта было б у першы дзень ён быў у бутэлькі.

Тым не менш, як піва, некаторыя лікёры могуць «сапсавацца». Пасля некалькіх месяцаў ці гадоў, амаль любы дыстыляваны дух у адкрытай бутэльцы можа страціць частку свайго характару, «прабіваюць» або араматызатар.

Каб сапраўды адказаць на гэтае пытанне, нам трэба разбіць яго на некалькі катэгорый алкаголю , знойдзеных у сярэднім бару .

Тэрмін прыдатнасці базавага Liquor

У базавых растворах (напрыклад, каньяк, джын, ром, тэкіла, гарэлка і віскі) , як правіла , найбольш стабільнымі моцныя спіртныя напоі , паколькі яны не ўтрымліваюць цукар. Гэтыя бутэлькі могуць захоўвацца на працягу вельмі доўгага часу.

Тэрмін прыдатнасці лікёраў і налівак

Тэрмін прыдатнасці лікёру (напрыклад, шнапс, амаретто і патройныя сек) больш тэмпераментныя , таму што гэтыя духі ўтрымліваюць цукар і іншыя інгрэдыенты , якія могуць сапсаваць. Некаторыя з іх з'яўляюцца больш трывожнымі, чым іншыя.

Агульнае правіла для Лікёр захоўвання:

Як толькі вы пачынаеце бачыць любы цукар, крышталізуецца на ніжняй, абескаляроўванне, згортванні ці іншых зменаў, якія вы хочаце, каб кінуць бутэльку прэч.

Ёсць пах і тэст (маленькі) смак, перш чым піць якія-небудзь сумніўныя лікёры.

Піць сметанковыя лікёры Хутка

Крэм лікёры, якія ўтрымліваюць малочны, сліўкі або яйкі , іншая гісторыя. Яны павінны быць адкінутыя пасля 18 месяцаў або каля таго.

Нават у закрытых бутэльках, гэтыя лікёры сапсуюць і будзе непрыдатная для піцця пасля паўтары гадоў ці больш. Некаторыя з гэтых лікёраў далікатных будуць уключаць дату заканчэння тэрміну на бутэльцы.

Залішне Астудзіце крэм лікёры, але яно не можа пашкодзіць ні.

Тэрмін захоўвання мацаваных вінаў

Сухія і салодкія вермуты маюць значна больш адкрыты тэрмін прыдатнасці , чым звычайныя віна. Гэта адносіцца і да іншых мацаваных вінаў, а таксама.

Некаторыя людзі аддаюць перавагу захоўваць вермут ў халадзільніку у той час як іншыя кажуць, што гэта не патрэбна. Я зрабіў так і не бачылі вялікай розніцы.

Тэрмін прыдатнасці безалкагольнага міксерам

Выконвайце рэкамендуемы тэрмін прыдатнасці на этыкетках ўсіх сокаў, кактэйлі ў бутэльках (напрыклад, Маргарыт або крывавая Мэры сумесі) і падобных змяшальнікі.

Лепш за ўсё, каб астудзіць іх пасля адкрыцця.

Клуб сода, імбірны эль, і тонік варта ўжываць як толькі бутэлька адкрыта або неўзабаве пасля гэтага . Калі няма шыпенне, калі вы адкрываеце бутэльку содавай, то няма сэнсу ў даданні яго ў напой.

Калі вы знайшлі сябе марнаваць шмат соды, калі робіць толькі некалькі напояў, купіць мініяцюрныя бутэлькі. Яны, як правіла, прыходзяць у ўпакоўках па шэсць або больш бутэлек або слоікаў. Адна маленькая бутэлька содавай, як правіла, клапаціцца аб туры двух ці трох напояў.

Парады для павелічэння Liquor Тэрмін прыдатнасці

Іншыя гарэлачныя захоўвання рэсурсаў