Самае выдатнае ў напоі , як класічны Старамодны з'яўляецца тое , што база ўсталёўваюцца для некаторых выдатных эксперыментаў і Джая Рычард Франкліна кафэ ў Бостане стварыла адзін , які з'яўляецца пераможцам. У яе какава-старому, шакалад асаблівасць водару, але гэта адбываецца праз два цікавых крыніц.
Спачатку гэта Стары Оверхолт жытнія віскі , які атрымлівае свой шакаладны водар ад трох дзён настою з TAZA какава - крупкі. Каб зрабіць гэта, проста дадайце некалькі альбо смажаныя або ў шакаладзе какава-бабоў ў бутэльку жытняга віскі і дазволіць яму ўсталяваць на працягу 3-х дзён, або пакуль вы не атрымаеце добры, збалансаваны густ. Калі гэта зроблена, отцеживают пёры і rebottle віскі.
Другі шакаладны элемент некалькі ціра Xocolatl Крата горкіх з Bittermens, што надае салодкі і рэзкі кантакт, які выдатна працуе з напоем.
У адрозненне ад іншых шакаладных напояў, гэта не салодка, але добра збалансаваны напой , які можа ператварыць вашыя думкі пра тое, што шакалад можа зрабіць у кактэйлях.
Што вам трэба
- 2 1/2 унцыі Таза бабоў какава прасякнуты Стары Оверхолт Rye Whiskey
- 1 brandied вішні
- 1 палова долька апельсіна
- 1/2 унцыі демерара сіропу
- 3 рысачак Bittermens Xocolatl Mole биттеры
Як зрабіць гэта
- У старамодным шклянцы заблытаць аранжавыя, вішня, сіроп і горкае.
- Напоўніце лёдам, дадаць настоены віскі.
- Змяшаць злёгку.
Рэцэпт Прадастаўлена: Joy Рычард Франклін кафэ, Бостан