Рэзкія прадукты з'яўляюцца любімым выбарам для многіх людзей і рэзкія кактэйлі гэтак жа папулярныя. Калі ў вас ёсць запал для ўсіх рэчаў гарачых і рэзкіх, вы хочаце, каб даць гэтаму DIY часныку Habanero гарэлкі паспрабаваць.
Гэта не гарэлка для слабых гурманаў свету, і гэта вельмі лёгка запісаць яго ў непрыдатнай для пітва стану. Многія бутэлькі гарэлкі загінулі , як я распрацоўцы гэтага самаробную настойку , так як Habanero перац можа хутка ўзяць на сябе.
Пасля доўгіх эксперыментаў, я, нарэшце, знайшоў поспех, і вы можаце наладзіць яго тут, каб адпавядаць свайму ўласнаму густу.
Паспрабуйце гэты настой з тэкілы !
Што вам трэба
- 1
- сярэдняга памеру шарыка часныку
- 1 маленькі
- Habanero перац
- 750мл бутэлька гарэлкі
Як зрабіць гэта
- Аддзеліце часнык у цвічку і выдаліць шкуры.
- Прамыць Habanero перац, каб выдаліць непажаданыя хімічныя рэчывы. Выкарыстоўвайце перац цалкам або разрэзаць яго напалову, выдаліўшы ўсе насенне і большасць з белай плоці.
- Змесціце часнык і перац Habanero ў чыстую кварту, муляр банку. Старанна мыйце рукі пасля дакранання перцу!
- Напоўніце банку з гарэлкай .
- Замацуеце крышку на слоік і добра ўзбоўтаць.
- Захоўвайце настой у прахалодным, цёмным месцы на працягу 3-5 гадзін. Смак яго праз тры гадзіны, затым кожнае паўгадзіны пасля гэтага, пакуль вы не атрымаеце жаданы густ.
- Штам гарэлкі праз сіта з дробнымі адтулінамі, кава фільтр ці марлю і ў асобны кантэйнер.
- Крама , як і любая іншая гарэлка.
Настой Савет: 1-літровы слоік будзе трымаць у 750мл бутэльку гарэлкі з дадатковым прасторай для інфузійных інгрэдыентаў. Муляр слоік з шырокім горлам дазваляе лёгка атрымаць інгрэдыенты ў і. Захоўвайце арыгінальную бутэльку лікёру для захоўвання гатовай гарэлкі і маркіраваць яго з густам.
Купіць 1-Quart Mason Jar ад Amazon.com
Рэгуляванне спецыі Гарэлкі Infusion
не ў рамках вострага перцу культывуюцца сёння Habanero больш не самы гарачы, хоць ён па-ранейшаму вельмі горача. Важна, каб захаваць водар перцу ў цуглях, інакш вы не зможаце піць гатовую гарэлку (ніякага колькасці таматнага соку можа выратаваць некаторыя з маіх эксперыментаў).
Па гэтай прычыне, я думаю, што гэта важна ўлічваць гэтыя фактары і варыянты, перш чым падкідванне перцу ў вашым настоі ...
- Выкарыстоўвайце ўвесь перац або выдаліць насенне і белую мякаць. Белая мякаць ўнутры чылі перцу мае найбольшую капсаицин , які дзе перац атрымлівае вялікую частку свайго цяпла. Калі плоць уступае ў кантакт з гарэлкай, ён стане вельмі горача вельмі хутка. Для таго, каб кантраляваць цяпло, мне падабаецца трымаць перац цалкам. Калі вы скараціць перац, абавязкова выдаліце ўсе насенне (яны цяжка напружвацца) і вялікая частка гэтай белай мембраны.
- Паменшыць перац настой. Іншы спосабам для кіравання цяплом гарэлкі з'яўляецца засяродзіцца на часнык густ і паменшыць час інфузорыя на перцы. Вы можаце зрабіць гэта двума спосабамі:
- Пачніце як з часнаком і перцам і выдаліць перац, калі гарэлка досыць горача. Дазволіць часнык працягваць ўліванне, пакуль вы не знойдзеце ідэальны баланс густу.
- Пачніце з часнаком ў адзіночку і дадаць перац, як толькі вы атрымаеце добры часнык водар. Густ Настой кожныя паўгадзіны (часцей да канца) да таго часу, пакуль спецыі, дзе вы хочаце.
- Выберыце мяккі перац. Гэта здаецца відавочным рашэннем, але варта згадаць. У той час як я, здараецца, каб атрымаць асалоду ад Habanero, вы не можаце пачаць з гэтага. Jalapeno перцы маюць вялікі водар, што пары добра з часнаком і амаль любы перац чылі будуць зрабіць добрую замену.
Рада: Я не рэкамендую выкарыстоўваць перац чылі , які гарачэй , чым Habanero . Захаваць гэты прывідны перац у ежу, гэта напой! Пітной рэзкі перац іншага вопыт, чым іх ёсць і занадта шмат цяпла, на самай справе занадта шмат. Гэта не ваш тако, які мае несалодкія інгрэдыенты для паглынання цяпла!
Як піць Вашы Рэзкая гарэлкі
Некалькі слоў засцярогі: вы не можаце піць гэтую гарэлку прама, як гэта можа быць даволі інтэнсіўным. На скалах ў парадку, але варта выконваць асцярожнасць з тым, як добра.
Тым ня менш, калі вы хочаце зрабіць вялікі Крывавая Мэры (або падобны пікантны кактэйль), гэта ідэальны выбар. Акрамя таго, вам не трэба турбавацца аб гарачым соусе, таму што Habanero клапоціцца аб вострыя прыправы!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 76 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |