Я далёкі ад мяне , каб адгаварыць вас ад выцягвання вустрыц , каб з'есці іх на паўкола. У рэшце рэшт, сырыя вустрыцы з'яўляюцца адным з маіх любімых рэчаў , каб паесці ў цэлым свеце.
Выцягвання вустрыц, аднак, безумоўна, не адна з маіх любімых рэчаў, каб зрабіць. Пры ўсталёўцы вустрыц на грылі, каб атрымаць іх, каб страціць іх моцна на іх ракавінах заўсёды нясе з сабой небясьпеку адзін ці больш з іх выбухаюць, я лічу, стратэгічнае выкарыстанне вечка грылю і некаторыя head's ўверх асцярожнасць робіць лёгкасць іх ёсць, а таксама злёгку вэнджаны густ яны, як правіла, каб забраць, добра варта рызыкі.
Звярніце ўвагу , што гэты метад працуе з любым тыпам вустрыцы , але звышмалых Алімпіядай, Kumamotos або іншымі ціхаакіянскімі вустрыцамі можа губляцца праз варачную краты: Я рэкамендую ўсталяваць ўніз кавалак фальгі з некалькімі адтулінамі , прабітых у ёй , калі вы хочаце грыль асабліва маленькія вустрыцы.
Вы можаце грыль аднак многія вустрыцы змяшчаюцца на грылі. План на 4 да 6 вустрыц на чалавека як закуску.
Што вам трэба
- 12 свежых вустрыц
Як зрабіць гэта
- Пачніце з гарачым газам або мангале (вы павінны быць у стане трымаць руку прыкладна на цалю вышэй варачнай краты ўсяго за некалькі секунд, перш чым выцягнуць яго з цяпла) і свежых вустрыц.
- Усталюйце вустрыца, з чашеобразной бокам уніз, на варачнай рашотцы .
- Накрыць грыль і рыхтаваць да таго часу, пакуль вустрыцы адкрылі свае ракавіны і з'яўляюцца непразрыстымі і прыгатаванымі шляхам, але яшчэ не высахлі, каля 5 хвілін для невялікіх вустрыцы і яшчэ некалькі хвілін для вялікіх. Звярніце ўвагу , што большасць вустрыцы адкрые свае ракавіны толькі так , як гэта будзе лёгка зняць з верхняй абалонкі; яны не актыўна адкрываюць шлях вараныя мідыі і малюскі зрабіць.
- Выкарыстоўвайце шчыпцы або звышмагутныя печы / грыль рукавіцы, каб выдаліць вустрыца з грылю.
- Зніміце верхнюю абалонку , і для лёгкай ежы, правядзіце вострым нажом уздоўж ўнутранай ніжняй частцы корпуса , каб скараціць да вустрыцы ад яго.
- Падаваць вустрыцы гарачым або цёплым.
Вы можаце папоўніць вустрыцы з невялікай колькасцю сметанковага масла, злучэння алею , вашым любімым соусам барбекю, або, што - то смачнае і трохі іншай, малюсенькага лыжцы таўкачом . Будзьце ўпэўненыя, каб служыць ім, пакуль яны яшчэ гарачыя для лепшага вопыту.
Заўвага: Калі вы хочаце прыгатаваць вустрыцы з некаторым соусам, як на фота, вы павінны выдаліць іх, зняць верхнія ракавіны, пакласці іх на грылі, а затым падліўкі іх-больш клопатаў, але для выніку з вустрыц барбекю , я б сказаў , што гэта каштуе!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 162 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 100 мг |
| натрый | 212 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 19 г |