Як знайсці мясцовыя прадукты харчавання на Гаваях

Знайсці вялікія мясцовыя прадукты на Гавайскіх выспах - Оаху, Кауаи, Мауи і Вялікі востраве.

• 01 з 14

  Гавайскія Сезонныя садавіна і гародніна

  Гавайскі перыяд вегетацыі доўжыцца круглы год. Разнастайныя мікра-клімат на кожныя востраў-дажджавых бакоў і сухіх боку і гару ў сярэдзіне-азначае, што ахаладжальнік, ценялюбных гародніна, як салата і цяпло замочванне расліны, як памідоры могуць квітнець на працягу ўсяго года ў межах адносна невялікі геаграфічнай вобласці (з , скажам, востраў). Дадайце да гэтага шэраг трапічных садавіны, якія квітнеюць на астравах і ў вас ёсць задаткі для смачнай мясцовай ежы. Даведайцеся , што чакаць , калі з гэтым Кіраўніцтвам па Гаваі сезонных прадуктаў .

• 02 з 14

  Гаваі Рынкі Фермераў

  Выспы поўныя фермерскіх рынкаў. Знайсці рынкі фермераў на Гаваях, няхай гэта будзе мясцовы шукаем бакалеі на працягу тыдня або турыста, які мае патрэбу ў вышэйшай ступені саспелых ананасаў. Калі вы не мясцовыя, майце на ўвазе: большасць фермерскіх рынкаў на Гаваях маюць сур'ёзныя старт-часу, для якіх пакупнікі выстройваюцца і чакаць вяроўку, каб зваліцца або брамы, каб адкрыць у які момант яны працуюць, каб прэтэндаваць на свежы салата і найбольш духмяны ананасы.

• 03 з 14

  Hawaii Community падтрымліваць сельскую гаспадарку

  Большасць Гавайскія СВГ маюць сашчэпак , якія былі б знаёмыя (моркву мацерыка, зялёная фасолю, шпінат), за выключэннем таго, што яны на прапанову значна больш за год і злучаны трапічных культур , такіх як імбір, тара, і плады ўсіх відаў. Лепшы спосаб знайсці CSA на Гаваях, які працуе для вас папытаць на рынкі фермераў.

• 04 з 14

  Гавайскія Luau Foods

  Мясцовыя жыхары ўжо ведаюць, што гэта тое, што з гавайскай ежай партыі, але наведвальнікам, магчыма, спатрэбяцца кароткае кіраўніцтва да таго, што варта чакаць у Луау. Для наведвальнікаў выспы: Luaus можа быць весела і сырны справы ў гатэлі , але яны таксама жывы і энергічнай мясцовай традыцыі , і яны , як многія буйныя падзеі - дні нараджэння, выпускныя і г.д. - адзначаюцца на астравах. Калі вам пашчасціць быць запрошанымі да рэальнага Луау, скажам так! Я прадказваю, што будзе вялікае колькасць ежы і нават больш Алоха дух, каб вітаць вас.

• 05 з 14

  Гавайскі Бульба фіялетавыя Салодкія

  Пурпурныя бульбу вырошчваюць на Гаваях - саладкавы, пухнатыя з крухмалам, і амаль каштоўнасць, як фіялетавы адценне - гэта рукі ўніз смачна. Таксама вядомы як Акінава салодкі бульбу , гэтыя клубні вельмі пажыўныя. Калі прыгатаваны ў какосавым малацэ і трохі часныку (я хацеў дадаць імбір помоему, а), яны цалкам могуць падарваць ваш розум.

• 06 з 14

  Гаваі Спецыяльнасць: кветка банана

  Не ведаю, што бананы маюць кветкі і што яны ядомыя? Вы выявіце, што на рынках фермераў на Гаваях-проста адслойвацца жорсткія вонкавыя пласты, каб адкрыць тэндэр лісце ўнутры, смачныя нарэзанага у салаты, дадаюць у супы або выкарыстоўваць у размешваць-Frys. Даведайцеся больш пра бананавых колерах тут .

• 07 з 14

  Гаваі Спецыяльнасць: Рыба Бутэрброды

  Кавалак смажанай рыбы, запраўленыя ў булачкай, як гамбургер ня пачынае апісваць, як смачная рыба бутэрброды на Гаваях. Лепшы адзін я калі-небудзь меў, быў з сціплага абеду грузавіка, прыпаркаванага пад брызентам ... побач з рыбным рынкам.

• 08 з 14

  Гаваі Асаблівасці: Haupia

  Haupia помесь Knox блокі Jello дэсерты і сметанковы пудынг - усё з гэтым вар'ятам какосавым густам, які адразу знакам і ў адрозненні ад усяго астатняга. Гэта мясцовы галоўны прадукт, які падаецца на падзеі вялікіх і маленькіх на дэсерт.

• 09 з 14

  Гаваі Асаблівасці: Гані Гані

  Гані Huli з'яўляецца марынад і спосаб падрыхтоўкі ежы. Арыгінальны спосаб вырабу Гані Huli прадугледжвае ўключэнне двух грілі звернутыя адзін да аднаго ( «Гані» азначае «паварот» у гавайскі), але большасць версій зроблены на ражне або проста грыль, а жывы агонь заўсёды з'яўляецца часткай раўнання , Марынад ріфф на терияках (атрымаць рэцэпт для Гані Гані марынаду тут ) і асабліва добра працуе з курыцай (атрымаць рэцэпт для Гані Гані Chicken тут ), але смачна са свінінай - асабліва рэбры - а.

• 10 з 14

  Гаваі Асаблівасці: Cascaron

  Гэтыя аладкі зроблена з матывацыйнай сфер асо, пасты, зробленыя з б'ецца салодкага рысу, абсмажваецца да хрумсткага звонку, і апускаюць у цукры дзіўна жавальныя і смачныя на ўнутраным боку. Шукайце іх на пастаўшчыках абеду пласціністых і Гавайскіх рынкаў.

• 11 з 14

  Гаваі Спецыяльнасці: Ohi'a «АІ (Горныя яблыкі)

  Ohi'a «ай вар'ят бліскучыя, ярка-чырвоныя плён, якія растуць у вільготных раёнах Гавайскіх выспаў. Яны маюць густ і тэкстуру дзіўна, як грушы і, як правіла, ядуць у свежым выглядзе. Знайсці іх на рынках фермераў і сялянскіх гаспадарках. Звярніце ўвагу, што яны маюць тонкія, далікатныя шкуры і, такім чынам, патрабуюць далікатнага звароту.

• 12 з 14

  гавайскі шакалад

  Cacao расліны-з якога шакалад з-трапічныя. Такім чынам, Гаваі з'яўляецца адзінай дзяржавай у саюзе, які можа расці какава і мае сапраўды мясцовы шакалад. Какава бабы выкарыстоўваецца для адпраўкі мацерыка для перапрацоўкі, але шакалад-вытворцы, якія пачынаюць з бобам, падсмажыць іх, і зрабіць іх у смачны шакалад, як Малы Кай Шакалад і арыгінальнай гавайскай шакаладнай фабрыка, з'яўляюцца на астравах.

• 13 з 14

  Hawaii Мясцовая ежа Падзеі

  Вы бяжыце мерапрыемства з удзелам мясцовых прадуктаў, Гаваі?

  Адзін выпадак, які паказвае адзін з маіх любімых культур Гаваі Кона Кава культуры Festiva л, праводзіцца кожны лістапад.

• 14 з 14

  Гаваі прадуктаў Рэсурсы Мясцовых

  Падзяліцеся сваёй Табліца мае рэцэпты, рэсурсы і апавяданні мясцовых прадуктаў харчавання на астравах.

  Malama Maui (для захавання Maui) быў пачаты ў 2005 годзе, каб вылучыць кухню, сельскагаспадарчую гісторыю і AG-турыстычныя прапановы Мауи Нуі (востраў Мауи, молокан і Lana'i). Пасля турызму, сельская гаспадарка з'яўляецца найбольш важнай галіной Maui Нуі. Яна факусуюць на рэстаранах, якія крыніца лакальна, лакальна выгадаваныя прадукты (такія, як кава), а таксама важнасць сельскай гаспадаркі ў гісторыі Мауи.