Гэты карычневы рыс з'яўляецца простым і смачным гарнірам, які будзе ісці з любой ежай. Гэта просты рэцэпт з грыбамі, цыбуляй і балгарскім перцам для густу.
Карычневы мал рыхтуе, а затым у спалучэнні з абсмаленымі гароднінай. Калі вы аддаеце перавагу выкарыстоўваць свежыя грыбы, глядзіце інструкцыі ніжэй рэцэпту.
Вы можаце дадаць некаторую здробненую моркву ў патэльню з лукам і перцам. Ўпрыгожыць страву свежай нарэзанай пятрушкі або здробненым зялёным лукам.
Што вам трэба
- 1 кубак длиннозерный карычневы рыс (сырой)
- 1/4 кубкі сметанковага масла (ці маргарыну)
- 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- 1/4 кубкі салодкі перац (чырвоны і / або зялёны, дробна нарэзаны)
- 1 можа / 4 да 6 унцый грыбоў частак (у сухім стане)
- 3/4 чайнай лыжкі солі загартаваны (плюс больш да спадобы)
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу (плюс больш да спадобы)
- Гарнір: нарэзанай пятрушкі або зялёны лук
Як зрабіць гэта
- Запоўніце вялікі рондаль з 2 1/2 шклянкі вады ці несоленого курынага або агародніннага булёна. Дадайце рыс і паставіць рондаль на моцным агні. Давесці мал да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму, накрыць рондаль і варыць на працягу прыблізна 45 хвілін, або пакуль вадкасць не была паглынутая і рыс пяшчотная. Калі вадкасць убярэцца і рыс не зусім пяшчотны яшчэ, дадайце больш вады. Хай рыс пастаяць 5 хвілін, а затым узбіць з відэльцам. Адкласці.
- У патэльні на сярэднім агні, растапіць масла.
- Дадаць нарэзаны лук і зялёны перац і варыць, памешваючы, на працягу 4 да 6 хвілін, або пакуль лук ня размягчается і не падсмажыцца.
- Дадайце кансерваваныя або свежыя вараныя грыбы (глядзі ніжэй), рыс, запраўлены солі, і каля 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу з лукам і перцам. Варыць на працягу ад 2 да 4 хвілін, або пакуль рыс не горача, мяшання і ператварэння часта.
- Густ і наладзіць прыправы.
Саветы экспертаў
- Выкарыстоўвайце Смажаныя свежыя грыбы ў рысавай сумесі, або выкарыстоўваць свежыя абсмаленыя дзікія грыбы. Для таго, каб абсмажваць грыбы, падпаліць 1/4 кубкі сметанковага алею ў патэльні. Калі алей горача, дадаць грыбы ў патэльню разам з нарэзаным лукам і балгарскім перцам. Кухар на працягу прыблізна 5 хвілін, або пакуль яны не стануць мяккімі і залаціста-карычневы колер і лук размякчаюцца і злёгку падрумяніцца. Дадайце рыс і прыправы. Прыгатуйце на працягу 4 да 6 хвілін.
Вам таксама могуць спадабацца
Хуткі і лёгкі мексіканскі Рэцэпт Рысу
Карычневы рыс з падсмажаным пеканом
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 192 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 619 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |