Вось класічнае страва, якое можа вельмі добра атрымаць дададзены ў спіс сямейных улюбёнцаў. Вы можаце выкарыстоўваць безглютеновой сухары або мякішы шутихи, калі гэта неабходна.
Рэцэпт Заўвагі і парады
- Для таго, каб прыбраць гэта плюшавыя крэветкі стравы, дадаць цёртая мяса краба, амары мяса, або малюсенькі лаўровы грабеньчыкі ў начынне.
- Пры куплі крэветак, звярніце ўвагу на тыя, якія маюць бліскучыя, дужыя ракавіны з лёгкім пахам мора. яны не павінны пах аміяку.
- Для таго, каб захоўваць сырыя крэветкі, добра прамыць пад халоднай вадой і прамакніце насуха. Астуджаюць крэветкі шчыльна пакрытыя да 2 дзён. Вараныя крэветкі можна захоўваць у халадзільніку, шчыльна пакрыта, да 3 дзён.
Што вам трэба
- 12 Джамба
- крэветка
- 1/3 кубкі цытрынавага соку (свежы)
- 1 сталовую лыжку пятрушкі (сечаны)
- 2 чайныя лыжкі
- імбір (свежы цёрты)
- Для фаршу:
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 12 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 кубак
- хлебныя крошкі (сушеные або крекер крошкі)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (свежы)
- 3 сталовыя лыжкі пятрушкі (сечаны)
Як зрабіць гэта
- Для таго, каб абалонка крэветкі, выкарыстаць невялікі востры нож, каб нарэзаць праз абалонку кожнай крэветкі па даўжыні знешняй крывой. Лупиться ўсю абалонку для хваставой частцы кожнай крэветкі за выключэннем. Для devein крэветак, выкарыстоўвайце кончык нажа, каб выцягнуць цёмную вену, якая сцякае па вонкавым боку крэветак; адкідаць вены.
- Пакладзеце крэветкі на апрацоўчай дошцы і зрабіць яшчэ адзін разрэз па ўнутранай крывой крэветкі, скарачаючы амаль ўвесь шлях да канца. Апаласніце крэветкі пад халоднай праточнай вады і каналізацыі.
- У невялікай місцы змяшайце з сокам цытрыны, пятрушкі і імбірам. Наліце палову сумесі ў неглыбокую посуд, дадаць крэветкі і змяшайце, каб пакрыць. Накрыйце і хай крэветкі замаріновать-й пакаёвай тэмпературы на працягу 20 хвілін. Зарэзерваваць пакінуты цытрынавы сок сумесі
- Зрабіць начынне: Нагрэць алей і алей у сярэдняй патэльні на сярэднім агні. Дадаць часнык і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль толькі пачынае адварочваць залаціста-карычневага колеру, каля 2 да 3 хвілін. Дадаць паніровачныя сухары і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль не падрумяніцца, каля 3 хвілін больш. Перанесці сумесь у невялікую міску і дадаць цытрынавы сок і палову пятрушкі і змяшаць да змяшаныя.
- Разагрэць духоўку да 350 ° F. Шэрсць неглыбокая форма для выпечкі з распырсквальнікам. Выдаліць крэветкі з марынаду. Разутюжьте крэветкі згладжваць і змясціць шчодрую сталовую лыжку фаршу на жывот кожнай крэветкі.
- Размясціць пудзіла крэветак ў падрыхтаванай форме для выпечкі. Паліць зарэзерваваны марынад крэветкі. Выпякаць да таго часу, пакуль крэветкі непразрыстыя, каля 10 хвілін. Выдаліць крэветкі з духоўкі. Разагрэйце жароўню. Пячыце крэветкі, ад 4 да 6 цаляў ад крыніцы цяпла, пакуль начынне не падрумяніцца, ад 2 да 3 хвілін. Ўпрыгожыць пакінутай пятрушкай і падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 275 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 105 мг |
| натрый | 334 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 18 г |