Гэты просты і здаровы рэцэпт гарбузовае песто смачна выкарыстоўваецца, як і любы таўкачом рэцэпт; да пачатку кавалка рыбы, хісткі ў гарачыя макаронныя вырабы, або змешваюць на суп. Насенне гарбузы з'яўляюцца адным з самых пажыўных прадуктаў прыроды і гэты смачны рэцэпт песто гэта выдатны спосаб, каб з'есці іх! Дарэчы, не турбуйцеся аб абпале і абстрэльваць іх самастойна. Усе лідзіруючыя прадуктовыя магазіны цяпер прадаюць гэтыя смажаныя і гатовыя да выкарыстання.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі насення гарбузы (у шкарлупіне, смажаныя)
- 2 сталовых лыжкі цёртага пармезану
- 2 зубка часныку
- 3/4 кубкі
- лісце базіліка
- 3/4 кубкі свежых лісця пятрушкі
- 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Змяшайце насенне гарбузы, пармезан і часнык у кухонным камбайне. Пульс і выключаецца, на працягу прыкладна 20 секунд, пакуль насенне амаль зямля.
- Дадаць базілік, пятрушку, цытрынавы сок і аліўкавы алей, і пульс і выключаецца на працягу прыкладна 40 секунд (вы можаце адмовіцца ад ўніз боку з дапамогай шпателя ў паміж імпульсамі), пакуль усе інгрэдыенты не будуць аб'яднаныя. Сумесь павінна быць больш падобная на курс пасты, чым звадкаваным соус, так што будзьце асцярожныя, каб не перашчыраваць працэс.
- Перакласці ў міску, густ, а таксама наладзіць заправу з соллю. Пераканайцеся, што да спадобы, так як насенне гарбузы, магчыма, добра соляць, калі яны смажыліся. Падаваць адразу ж ці захоўваць у халадзільніку на працягу двух дзён.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 128 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 1 мг |
натрый | 47 мг |
вугляводы | 7 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |