Калі вы прыхільнік вегетерианского макі , але не хочаце важдацца са стварэннем сушы - ролаў. Гэты салата Сушы Rice для Вас! Giora Shimoni любіць служыць яму ў якасці закускі для летніх суботніх страў, але гэта выдатна, у любы час года, кожны раз, калі прагнуць ўдары. Падаваць як гарнір ці падставы для міску рысу, увянчаны з рыбай, мясам, або тофу.
Што вам трэба
- Для салаты рысу:
- 1 кубак рысу сушы
- 1 1/4 кубкі вады
- 1 чырвоны перац (асяродак і нарэзаць 1/4-цалевыя косці)
- 1 жоўты перац (асяродак і нарэзаць 1/4-цалевыя косці)
- 1 аранжавы салодкі перац (асяродак і нарэзаць 1/4-цалевыя косці)
- 1 англійская агурок (ці 2 персідскія агуркі, чвартавалі падоўжна і тонка нарэзаны)
- 1 моркву (абразаецца, вычышчаныя, і разрэзаць на доўгія стужкі з раслінным Пилер)
- 2 сталовыя лыжкі рысавага воцату неприученный
- 1 1/2 чайнай лыжкі вады
- 1 гарбатная лыжка
- цукар
- марская соль 1/2 чайнай лыжкі
- Для Вінегрэт:
- 3 сталовыя лыжкі натрыю зніжаецца
- соевы соус
- 3 сталовыя лыжкі рысавага воцату
- 1 чайную лыжку падсмажанага
- кунжутное алей
- 1/2 чайнай лыжкі парашка васабі
- дадатковы гарнір
- : 2 ліста падсмажанага сушы марскіх водарасцяў (
- нарэзаць chiffonade )
Як зрабіць гэта
- Змесціце рыс у мелкоячеистой сіта і прамыць пад халоднай праточнай вадой, пакуль вада не стане празрыстай. Змесціце рыс і 1-1 / 4 шклянкі ваду ў цяжкай рондалі дна. Давесці да кіпення на сярэднім агні, затым зменшыць цяпло і крышку. Варыць на павольным агні на працягу 15 да 17 хвілін, або пакуль вада не паглынаецца. Выдаліць з цяпла, і хай мал сядзець, пакрыты, на працягу ад 5 да 10 хвілін.
- У той час як рыс кіпець, змяшайце рысавы воцат, 1-1 / 2 гарбатныя лыжкі вады, цукар і соль у невялікай місцы. Ўзбіце аб'яднаць. Пасля таго, як рыс на пару, венца воцат сумесі зноў, затым заліць яго раўнамерна па мал. Добра змяшаць, каб аб'яднацца. Перадача рысу ў вялікай неглыбокай сервіравальную посуд. Распаўсюджванне рысу ў тонкі пласт і дазволіць трохі астыць. Топ з нарэзаным перцам і агурком і добра змяшаць, каб аб'яднацца. Зверху з морквай стужкамі. Астудзіць, накрыць, каб астудзіць салата.
- Хоць салата з'яўляецца страшным, зрабіць вінегрэт: у невялікай місцы, ўзбіце разам соевы соус, воцат, кунжутное алей і васабі.
- Непасрэдна перад падачай на стол, пасыпаць салата з нори (калі выкарыстоўваецца). Падаваць з падліўкай на баку.
Зрабіць гэта Meal:
Зверху Салодкі імбір Тофу і нарэзаны авакада, або служыць салата нароўні з смажанай курыцай або гавайскіх Рибай стэйкі з спаржы ці імбірам Смажаная брокалі .
Абноўлена і адаптавана Міры Rotkovitz
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 219 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 508 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |