Здаровае суцэльнае збожжа булгур пшаніцы ў спалучэнні з гароднінай і мексіканскімі спецыямі , каб стварыць шурпатую, акуратную і здаровую вегетарыянскую плоў рэцэпт булгур пшаніцы зроблены з вялікай колькасцю гародніны, уключаючы салера і салодкі перац і запраўлены перцам чылі парашок і кмен.
Падаваць гэта булгур пшаніцы плоў як асноўнае страва або гарнір на абед (гэтак жа, як вы вегетарыянец рысу плоў страва), выкарыстоўваць яго, каб запоўніць аладкі для здаровага суцэльнай пшанічнай вегетарыянскай буррито або служыць яму ў якасці гарніру разам з некаторымі энчилады ці іншае мексіканскае страва, ці нават разам з якім - то запечаным тоф і простая бок зялёным салата для поўнай вегетарыянскай ежы.
Неабходна зрабіць гэта булгур пшаніцы плоў вегетарыянскі? Няма праблем!. Для таго, каб зрабіць яго веганскі , выкарыстоўваць веганскі маргарыну або аліўкавы алей замест сметанковага масла. Усе астатнія інгрэдыенты веганскі.
Патрэбна ваша булгур плоў пшаніца будзе глютен? Сама Bulgur пшаніца ня глютен, так што вы павінны будзеце выкарыстоўваць лебяду або іншае безглютеновой суцэльнае збожжа такога , як проса ці нават проста белы або карычневы мал замест булгур пшаніцы, і пераканайцеся , што ваш агародніннай булён ня ўтрымліваюць і глютен-змяшчаюць дадаткі, або проста выкарыстоўваць ваду замест булёна.
Рэцэпт і фота Савета Пшаніца Foods
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну веганскі (або нават аліўкавы алей)
- 1 кубак булгур пшаніцы, сухі
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 кубак салеры, тонка нарэзаны
- 1/2 кубкі чырвоны перац, нарэзаны кубікамі
- 3/4 чайнай лыжкі молатага кмена
- молаты чырвоны перац 1 чайнай лыжкі
- 2 1/4 кубкі агародніннага булёна або воды
- соль і перац па гусце (марскую соль або кашэрнай солі і свежы молаты чорны перац лепш)
Як зрабіць гэта
- Па-першае, растапіць масла ці веганскі маргарын у патэльні на сярэднім агні. Затым дадайце ў сухі булгур пшаніцы і дробна нарэзаным лукам. Варыць, пакуль лук не стане мяккім і вараным і булгур пшаніцы залаты.
- Далей, змяшаць у нарэзаны салера, нарэзаныя чырвоны перац, кмен і чылі парашок і варыць на працягу 2 хвілін на сярэднім агні.
- Рух у агароднінны булён або ваду і давесці да кіпення, павялічваючы цяпла, калі гэта неабходна.
- Пасля таго, як вада ці агароднінны булён закіпіць, паменшыць нагрэў зноў да сярэдняга нізкаму, і дазваляюць сумесь на павольным агні на працягу прыблізна 20 хвілін або пакуль уся вадкасць паглынаецца і булгур пшаніцы рыхтуюць.
- Сезон ваш вегетарыянец булгур пшаніцы плоў шчодра соллю і перцам па гусце.
Харчовая каштоўнасць:
Каларыйнасць адной порцыі: 130 калорый
Харчаванне: Адна порцыя змяшчае прыблізна: 130 калорый, 4 г бялку, 20 г вугляводаў, 5 г клятчаткі, 5 г тлушчу (3 г насычанага), 10 мг халестэрыну, 16 мкг фалійнай кіслаты, 1 мг жалеза і 373 мг натрыю
З дапамогай ўсяго толькі 130 калорый на порцыю, гэты просты вегетарыянскі плоў булгур пшаніцы з'яўляецца нізкакаларыйнай вегетарыянскай ежай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 125 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 381 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |