Гэты просты рэцэпт персікавага масла патрабуе толькі тры інгрэдыентаў - свежыя персікі, ваду і цукар. Некаторыя кажуць, што спецыі ў персікавым алеі ці персікавага пірагу забраць з свежых фруктовага водару, і мы павінны пагадзіцца.
Фруктовыя алею могуць быць зробленыя ў павольнай пліце, мікрахвалевай печы, на пліце або ў печы і лушчэнне не з'яўляецца неабходным, так як плод напружваюцца пасля першапачатковага кіпення.
Пяць вялікіх персікаў зрабіць 1 пінту Павідла але рэцэпт лёгка можа быць павялічана ўдвая ці ўтрая. Чытайце пра адрозненні паміж фруктовымі алеямі , кансервамі, джэмамі, жэле, джэмамі і варэннем.
Што вам трэба
- 5 вялікіх персікаў (промывают і без костачак, няма неабходнасці чысціць)
- 1/2 шклянкі вады
- 1 шклянку цукру
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, пакладзеце персікі і ваду. Давесці да кіпення. Вярнуцца да закіпання і варыць, пакуль персікі не стануць мяккімі, каля 20 хвілін.
- Запуск персікаў праз млын ежы або рэшата і адмовіцца ад скуркі. Дадайце цукар да пульпы і добра змяшаць. Цяпер паменшыць мякаць адным з наступных спосабаў.
Метады Ператварэнне мякаці пладоў у Павідла
- Павольная пліта: Змесціце падсалоджаную мякаць у павольнай пліце з вечкам часткова прэч , каб дазволіць пару ўцёкаў. Набор на нізкіх і рыхтаваць, памешваючы час ад часу, на працягу 6 да 12 гадзін або на ноч, або пакуль дастаткова, каб алей не сцякае з лыжкі, калі перавернута ўверх дном таўшчынёй.
- Мікрахвалевая печ: Месца падсалоджаны мякаць у мікрахвалевай бяспечнай місцы і варыць у працягу 20 хвілін , у той час, часта памешваючы , пакуль досыць тоўстым , таму алей не сцякае з лыжкі , калі перавернута ўверх дном.
- Stovetop: Месца падсалоджаны мякаці ў сярэдняй рондалі і варыць на сярэднім агні, часта памешваючы, у працягу 1 да 2 гадзін або да досыць тоўсты , так што алей не сцякае з лыжкі , калі перавернута ўверх дном.
- Духоўка: Разагрэйце духоўку да 250 F. Месцы падсалоджанай мякаці ў гарачатрывалай рондалі або жароўні. Выпякаць, змешваючы толькі часам, на працягу 1 да 3 гадзін або да досыць тоўсты, так што алей не сцякае з лыжкі, калі перавернута ўверх дном.
Апрацоўка павідла для захоўвання
- Змесціце гарачы фруктовы алей у гарачыя стэрылізаваныя слоікі, пакідаючы 1/4 "вольнай прасторы. Вечка з гарачымі стэрылізаваных вечкамі і кольцамі. Працэс на вадзяной лазні на працягу 10 хвілін. Выдаліць, каб супрацьстаяць і даць астыць перад захоўваннем у сухім, прахалодным, цёмным месцы ,
- Калі вы не апрацавалі на вадзяной лазні, алей можна захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў ці замарожаны на тэрмін да аднаго года.
Заўвага: Перад тым , як кансервавы праект дадому, чытаць тое , што Болль кансервавыя банкі кампанія павінна сказаць пра гэта.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 29 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 0 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |