Пытанне: Red Bean Тварог
Адказ: Чырвоны соевы тварог з'яўляецца адным з відаў кансерваванай соевы тварог (таксама званы ферментаваны соевы тварог), які складаецца з кубоў соевы тварог , якія былі захаваныя ў рысавае віно , ферментаваны чырвоны рыс і іншыя прыправы.
Кісламалочныя соевы тварог прадаецца ў банках на кітайскім рынку. Папулярны брэнд Fu-Чунг (на фота на фота), які змяшчае зусім трохі падліўкі ў банку разам з кубікамі.
У кітайскай кулінарыі , невялікая колькасць ферментаваны соевага тварагу выкарыстоўваюцца для надання водару усіх ад рысу і адвара ў раслінны гарачым руху і тушеные стравы . Ўплыў кітайскіх імігрантаў у гавайскай кухні праяўляецца ў тым , што Гавайскія рэцэпты Чар Сіў часта зроблены з чырвонай соевы тварог.