Гэтая духмяная тушаная капуста лёгкая падрыхтоўка, і гэта робіць смачны гарнір. Падаваць страву з вяндлінай, саланіна, або свініна страва. Яблык і яблык жэле ў спалучэнні з воцатам надае стравы добрае спалучэнне салодкага і кіслага густу. Калі вам падабаецца смак кмена, яны робяць выдатнае дадатак. Яны дадаюць тэкстуру, густ і трохі колеру.
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 вялікая цыбуліна, чвартаваць і тонка нарэзаны
- 1 вялікі торт яблыка, вычышчаныя, полыя, дробна нарэзаныя
- 1/2 відэльцаў капусты, буйна нарэзаныя або здробненыя, каля 8 кубкаў
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 3 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 1/4 шклянкі абрыкосавага варэння або яблычнае жэле
- Кашэрныя соль па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі або жароўні, цяпло алей на павольным агні. Калі алей горача, дадаць лук і яблык і варыць, памешваючы, на працягу прыкладна ад 7 да 10 хвілін, або да мяккасці.
- Дадаць капусту, чорны перац, воцат і прэсервы або жэле. Змяшайце добра змяшаць. Накрыйце рондаль шчыльна і кіпяціць на павольным агні павольна на слабым агні на працягу прыблізна 1 да 1 1/2 гадзіны, або пакуль капуста не вельмі мяккай і пяшчотнай.
- Дадаць соль па гусце.
Саветы і варыяцыі
- Прыгатаваць 2 да 4 лустачкі бекону. Зліць, абсыпацца, а затым змяшайце з капустай перад падачай на стол.
- Дадайце 1 чайную лыжку кмена ў рондаль разам з капустай.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 236 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 135 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 5 г |