Гэты просты рэцэпт Келіх Чы з'яўляецца ідэальным для занятых будных вечароў. Хітрасць заключаецца ў тым ёсць усе інгрэдыенты пад рукой, і спякотнае руху хутка, так што часнык не гарыць (дадаючы ваду або курыны булён дапамагае таксама).
Што вам трэба
- 1 1/2 сталовыя лыжкі расліннага алею (рапс добра) або арахісавае масла, для смажання
- 2 чайныя лыжкі сечанай часныку
- 1 фунт кітайская капуста, сцеблы
- разрэзаць па дыяганалі і лісце разрэзаць папярок на 1 - 1 1/2 цалевыя часткі
- Дробка чырвонага перцу чылі шматкі, пасты або парашка чылі (па жаданні)
- 1 сталовую лыжку святла соевага соусу
- 1/2 чайнай лыжкі цукру
- Соль па гусце (я выкарыстаў менш 1/4 чайнай лыжкі)
- 1/4 шклянкі вады ці курынага булёна
- Азіяцкае Кунжутное алей, па гусце (я выкарыстаў 1/2 чайнай лыжкі)
- Свежемолотый чорны або
- белы перац , да спадобы
Як зрабіць гэта
Цяпло вок і дадаць алей. Калі алей гатова, дадайце часнык і чылі пасту, молаты чырвоны перац або чырвоны перац пры выкарыстанні і Гарачае руху коратка, на працягу прыкладна 30 секунд, пакуль часнык не з'яўляецца араматычныя. Дадайце Бок Чой, дадаючы сцеблы спачатку, а потым лісце. Змешваюць ў соевы соус , цукар, і соль, і спякотнае руху на моцным агні ў працягу 1 хвіліны.
Дадайце ваду або курыны булён, накрыйце вок і кіпяціць на павольным агні на працягу прыблізна 2 - 3 хвіліны, пакуль лісце не цёмна-зялёныя і сцеблы далікатныя, але не занадта мяккай.
Зняць вок з агню. Рух у кунжутное алей і заправіць перац па гусце.
Больш Бок Чой Рэцэпты:
Спякотнае руху немаўля Бок Чой
Крэветкі з рэзкім кітайскім Greens
Бок Чой Курыны суп
Кітайскія «Марскія водарасці» (фрыцюры Бок ча закуска)
Свіная адбіўную Suey
Галава льва Фрыкадэлькі Тушаная
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 74 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 488 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |