Не ўпэўнены, што рабіць з лімонніка? Калі ў вас ёсць нейкі перажытак, ці ў вас ёсць шмат растуць дзікі ў вашым двары, і хворыя лемонграссом гарбаты, вось спосаб, каб уключыць водары свежага лемонграсса ў тайскім стылі раслінных Гарачае руху стравы. Вегетарыянцы і Вега ведаюць , што ніколі не можа быць занадта шмат ідэй расліннага Гарачае руху , і, просты вегетарыянскі або тофу спякотнае страва заўсёды робіць вялікі вегетарыянскай і веганской абед ідэя для напружанага буднага сямейнай трапезы.
Гэты рэцэпт патрабуе тофу і вялікай колькасцю гародніны, у тым ліку зялёныя бабы, брокалі і салодкі перац смажацца з невялікай колькасцю Тайская натхнёных інгрэдыентаў, у тым ліку зялёны перац чылі, сок лайма і лемонграсса для тонкай тайская густ.
Калі вы любіце лімоннік, вы будзеце любіць гэта духмяны тайскі натхнёны вегетарыянец спякотнае, і, каб падвоіць на лімоннік густ, чаму б не служыць гэта Гарачае руху нароўні з гэтым лёгкім тайскім какосам і лімоннік араматызаванага рысам ?
З не больш чым тофу, гародніна і свежыя чылі і лаймом для прыправаў, гэты просты рэцэпт спякотнае вегетарыянская, веганскі, і безглютеновой. Падаваць яго на звычайны вараны белы рыс , каб захаваць яго простым, або, паспрабуйце яшчэ некаторыя вегетарыянскія рэцэпты тайскай ежы і служыць гэтую страву разам з лёгкім веганскі тайская какосавы і агародніннай суп для больш поўнай ежы.
Што вам трэба
- 3 арт. арахісавае масла (або, выкарыстоўвае камбінацыю 2 арт іншага нейтральнага араматызаванага высокіх цеплавога масла, такія як рапсавы алей і 1 арт. кунжутное алей)
- 8 унцый. тофу (нарэзаць дробнымі кубікамі, таўшчынёй каля 3/4 цалі)
- 3/4 кубак зялёных бабоў (нарэзаныя)
- 3/4 кубкі морквы (тонка нарэзаны)
- 1 кубак брокалі (сечаны)
- 1 салодкі перац (чырвоны, нарэзаны лустачкамі)
- 1 салодкі перац (зялёны, нарэзаны)
- 2 тайская чылі (зялёны, сечаны, выкарыстоўваць толькі адзін тайская перац чылі або іншы больш мяккі варыянт, калі вы не прывыклі да спякоты)
- 4 зубка часныку (фарш)
- 2 арт. лімоннік (свежы, нарэзаны вельмі тонкімі)
- 2 арт. вапна (сок)
- 1 дробка солі (па гусце)
Як зрабіць гэта
- Па-першае, падрыхтаваць тофу. Як і большасць веганскі рэцэптаў тофу, гэты адзін будзе смак лепш за ўсё, калі вы націснеце тофу першым. Не ведаю, як гэта зрабіць? Глядзіце гэты лёгкі кіраўніцтва крок за крокам: Як націснуць тофу.
- Пасля таго, як ваш тофу добра націскаецца, ня абсмажваць тофу ў арахісавае або рапсавы алей да злёгку залацістага колеру, каля 5 хвілін.
- Дадайце зялёныя бабы, моркву, брокалі, чырвоны і зялёны салодкі перац і чылі, і спякотнае руху на працягу яшчэ некалькіх хвілін, пакуль гародніна не вараць.
- Дадайце часнык і лімоннік і рыхтуйце яшчэ хвіліну ці дзве, добра змешваючы.
- Пасля таго, як часнык добра уключаны, неабходна дадаць да сок лайма і працяжнік солі і зняць рондаль з агню.
- Падача па звычайнай белай або карычневай пропаренный рыс, калі вы хочаце, і атрымліваць асалоду ад ў тайскім стылі тофу і агародніны спякотнае з лімонніка!
Гэты лёгкі тайская рэцэпт гарачага вегетарыянскі, веганскі, і безглютеновой.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 615 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 356 мг |
| вугляводы | 72 г |
| Харчовыя валакна | 18 г |
| бялку | 27 г |