Калі вы сапраўды хочаце зрабіць уражанне на сваіх гасцей, гэта рэцэпт для вас. Гэта ялавічная выразка злёгку запраўленыя , а затым падаюць з смачнай гарчычным соусам.
Што вам трэба
- 4 выразка філе ялавічыны
- 1/4 кубкі (60 мл) дыжонскага гарчыцы
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл)
- белы воцат
- 2 сталовых лыжкі (30 мл) аліўкавы алей
- 1 сталовыя лыжкі (30 мл) ананас кансервы
- 2 чайных лыжкі (10 мл) сушаць эстрагон
- 1 чайную лыжку (5 мл) солі
- 1 чайную лыжку (5 мл) чорны перац
Як зрабіць гэта
1. Змяшаць гарчыцу, воцат, аліўкавы алей , ананас варэнне, эстрагон і перац. Варыць на павольным агні ў рондалі, пакуль не раўнамерна награваецца. Трымаеце цёпла.
2. Разагрэць грыль. Злёгку расцярыце філе з кухонным малатком і пасыпаць соллю і перцам. Месца на грылі і рыхтаваць каля 4 да 5 хвілін з кожнага боку або да жаданай ступені гатоўнасці.
3. Выдаліце з грылю. Змесціце прыблізна 2 сталовыя лыжкі (30 мл) гарчычнага сумесі на талерку і змясціць філе на соус.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 139 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 25 мг |
натрый | 772 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 9 г |