Падаваць гэты ўніверсальны спаржа, грыбы і таматавы пірог з заварным крэмам на абед ці як сняданак страва. Выкарыстоўвайце хатні пірог пірожнае ці глыбокае страва замарожаную скарынку. Замарожаная пара спаржа можа быць выкарыстана ў рэцэпце, а таксама.
Калі вы не аматар грыбоў , ня саромейцеся іх апускаюць. Дадайце трохі больш спаржу або памідоры, або выкарыстоўваць некаторыя нарэзаныя кубікамі вяндліну або рассыпаўся прыгатаванае сала ў кіш.
Што вам трэба
- 1/2 да 3/4 фунта спаржы ( абразаецца , сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 шклянкі грыбы (нарэзаныя)
- 4 зялёны лук (зялёны, тонка нарэзаны)
- 1 маленькі памідор (вычышчаныя, адабраны, нарэзаныя кубікамі)
- 1 1/2 кубкі / 6 унцый Havarti сыр (або швейцарскі, цёрты)
- 4 вялікіх яйкі
- 1 1/2 кубкі половинник (або натуральнае малако)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 працяжнік мушкатовы арэх
Як зрабіць гэта
- У рондаль, заліць спаржу з вадой. Давесці да кіпення на моцным агні; паменшыце агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 5 хвілін, або пакуль проста тэндэру. Зліць і адставіць.
- У вялікай патэльні нагрэць алей па сярэдняй нізкай тэмпературы; дадаць грыбы. ня Падсмажыць да грыбы стануць мяккімі; дадаць зялёны лук і варыць на працягу 1 хвіліны даўжэй. Адкласці.
- Нагрэць духоўку да 375 F / 190 ° С
- Калі вы выкарыстоўваеце хатняе цеста, падрыхтаваць яго наступны рэцэпт. Астудзіць цеста, раскачаць, а затым ўпісаць яго ў 9- або 10-цалевай пласціны пірага. Лінія ніжняй пірог і бакі печыва з фальгой і заліць пірог вагі або высушаных бабоў або рысу. У якасці альтэрнатывы, выконвайце інструкцыі на гатовую кары для частковага выпякання скарыначкі.
- Выпякаць печыва ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 8 хвілін. Выдаліце часткова Выпечаны скарынку з печы да стойцы; выдаліць пірог вага і фальгу. Зніжэнне тэмпературы печы да 350 F / 180 ° С
- Раскладзеце падрыхтаваную гародніну і цёрты сыр у пірог цеста.
- Узбіць разам яйкі і половинник; дадаць соль, перац і мушкатовы арэх. Выліце яечную сумесь на гародніну. Змесціце напоўненую пірог абалонку на вялікім аркушы печыва або жэле рулон рондаль. Змесціце ў духоўку і варыць на працягу 45 да 55 хвілін, або да тых часоў, начынне не будзе ўстаноўлена. Сметанковае масла нож, устаўлены ў цэнтры павінен выйсці чыстым.
Саветы і варыяцыі
- Апускаюць грыбы, калі пажадана, і павялічыць нарэзаныя кубікамі памідоры і спаржа.
- Прыгатаваць ад 4 да 6 палосак бекону . Зліць ваду і раскрышыць бекон і пасыпаць яго на гародніну перад даданнем сыру.
- Кубікі варанай вяндліны ці рэшткі індычкі могуць быць дададзеныя ў кіш разам з гароднінай.
- Паравыя Fiddleheads з'яўляюцца выдатнай заменай спаржы , калі вы можаце знайсці іх у вашым раёне. Яны даступныя толькі на працягу кароткага часу вясной.
- Вясновыя пандусы могуць быць выкарыстаны замест зялёнага лука. Акрамя таго, яны даступныя толькі вясной.
- Выкарыстоўвайце цёрты сыр чеддер або гняздо чеддер сумесь замест швейцарскага сыру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 233 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 160 мг |
| натрый | 234 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 12 г |