Гэтыя фаршаваны перац зроблены з усімі водарамі вы знойдзеце ў Cheesesteak сэндвіч Philly. Паголены біфштэкс, карамельны лук і салодкі перац складаюць начынне для гэтых дзіўных пудзілаў салодкага перцу, нароўні з дадатковымі нарэзанымі грыбамі і далівання цёртага сыру.
Рэцэпт мае некалькі крокаў для падрыхтоўкі ежы, але падрыхтоўка лёгка і спіс інгрэдыентаў просты. Калі вы любіце стэйкі і бутэрброды з сырам, вы будзеце любіць гэтую камбінацыю, і гэта глютен!
Выкарыстоўвайце свежы, добрае якасць голенага біфштэкс, калі гэта магчыма - выразку, фланг, ніжні круг, і г.д .. Frozen пагаліўся стейк кухар хутка і будзе рабіць у крайнім выпадку.
Перац волка джэк склаў начынне для адлюстро стэк і сыру перцу, але Джэк чеддер, Мюнстэр, амерыканскі, або ваш любімы сыр раставання будзе працаваць нармальна. Або папоўніць іх Cheez Whiz, каб зрабіць іх яшчэ больш падобным на арыгінальны Philly сэндвічы.
Што вам трэба
- 5 вялікіх салодкі перац, зялёны, чырвоны, або спалучэнне колераў,
- падзелены
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- Ад 1 да 2 сталовых лыжкі расліннага алею
- 2 вялікія цыбуліны, вычышчаныя, чвэртачкі і тонка нарэзаных
- Ад 6 да 8 унцый нарэзаных грыбоў, па жаданні
- 1 фунт галілі біфштэкс
- 1/2 чайнай лыжкі Вустэршір падліўкі, або па гусце
- соль і перац па гусце
- 1 шклянку цёртага чеддер дамкрат, дамкрат перац, або іншы сыр (ці больш, калі вам падабаецца)
Як зрабіць гэта
- Выразаць чатыры з перцу напалову. Выдаліць насенне і рэбры. Адкласці.
- Выдаліць насенне і рэбры з 5-га перцу і нарэзаць яго буйна. Адкласці.
- У вялікай патэльні або рондалі соце, растапіць масла з 1 сталовай лыжкай расліннага алею. Дадаць нарэзаны лук і варыць на сярэднім агні, часта памешваючы, пакуль не падрумяніцца, каля 15 хвілін.
- Дадаць нарэзаны перац і грыбы, пры выкарыстанні. Працягвайце рыхтаваць, пакуль грыбы не з'яўляюцца залатымі і перцы не стануць мяккімі. Вынесці на талерку і адстаўце ў бок.
- Пры неабходнасці, дадайце яшчэ адну сталовую лыжку алею ў рондаль і варыць Шызы шар біфштэкс, памешваючы, пакуль раўнамерна не падсмажыцца. Дадайце лук і перац сумесь зваротна ў рондаль. Сезон сумесь з соллю і перцам і соусам Worcestershire.
- Нагрэць духоўку да 400 F. Лініі 9-на-13-на-2-цалёвага бляху з фальгой ці пырскі з распырсквальнікам без ручкі.
- Напоўніце вялікі рондаль, жароўню або глыбокі сатэйнік з дастатковай колькасцю падсоленай вады , каб пакрыць перац (не дадавайце іх яшчэ няма). Давядзіце ваду да кіпення, а затым дадаць перац палоўкі. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 4 хвілін, або пакуль толькі пяшчотным, але не занадта мяккай.
- Старанна зліце перцы і размясціць іх - выразаць бокам уверх - у падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Запоўніце кожны перац з біфштэкс і лук сумесі. Зверху кожны запоўнены перац з шчодрым колькасцю цёртага сыру.
- Сьпячы на працягу прыблізна ад 10 да 12 хвілін, або пакуль сыр не расплавіцца і запаўненне горача. Для cheesier далівання, дадайце больш сыру проста, перш чым яны зрабілі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 342 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 98 мг |
| натрый | 317 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 28 г |