Гэтыя курыныя грудкі, прыгатаваныя з эстрагонам, курыны булён, трохі белага віна і густых слівак. Гэта просты рэцэпт, і адна ўся сям'я будзе атрымліваць асалоду ад. Гэтая курыца смачная з рысам ці пастай і салатай.
Што вам трэба
- 6 без костак
- курыныя грудкі палоўкі
- Рыса солі і перцу
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку дробна нарэзанага лука
- 1/4 шклянкі сухога белага віна
- 1/2 чайнай лыжкі сушаць
- эстрагон
- 1/4 кубкі
- курыны булён
- 1/4 шклянкі густых слівак
Як зрабіць гэта
- Пасыпаць курыныя грудкі з соллю і перцам; драг з мукой. Адкладзеце астатнюю муку.
- У вялікай патэльні, нагрэць 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Браўн курыца з абодвух бакоў, Выдаліць курыцу; сагрэцца. Дадаць цыбулю ў неглыбокую патэльню і абсмажыць на працягу 1 хвіліны.
- Дадаць віно патэльні; павысіць тэмпературу да высокага і варыць пакуль вадкасць амаль выпарвалі, перамешванне, каб аслабіць абсмаленыя біты на ніжняй частцы патэльні.
- Паменшыць агонь да сярэдне-нізкай; дадаць зарэзерваваную муку, змешваючы да густой пасты. Дадаць эстрагон і курыны булён. Вяртанне курыцы патэльню; накрыць вечкам і варыць да гатоўнасці, каля 20 да 25 хвілін. Выдаліць курыныя грудкі ў гарачую страву. Дадаць пакінуты сметанковы алей і сліўкі ў сатэйнік. Нагрэць да канца; заліць сметанковы соус эстрагону курыных грудок.
роднасныя рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1369 |
| Усяго тлушчаў | 83 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 32 г |
| халестэрын | 450 мг |
| натрый | 692 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 133 г |