Гэты карамельны рэцэпт лука і часнык курыцы з'яўляецца добрым выбарам для званай абеду восенню ці зімой, калі ежа камфорту настолькі прывабная. Але гэта так лёгка зрабіць, што гэта таксама выканальна выбар для буднага вечара.
Карамельны лук зрабіць неверагоднае дадатак да шырокага асартыменту страў. Падсмажвання ліквідуюць кіслы густ, замяніўшы яго як пікантнае і салодкае дотык. Акрамя таго, лук і часнык сумесь захоўвае курыцу вільготнай і пяшчотнай.
Што вам трэба
- 2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- 2 вялікія цыбуліны (нарэзаныя)
- 4 зубка часныку (фарш)
- 1/3 кубкі
- карычневы цукар
- 2 сталовыя лыжкі
- Белы вінны воцат
- 4 спліт курыных грудок (на косткі)
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Цёпла 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні.
- Дадайце лук і часнык. Варыць, памешваючы, на працягу 10 хвілін, або да мяккасці. Змяшаць цукар і воцат і варыць на працягу 6 да 7 хвілін. Зняць з агню.
- Разагрэйце духоўку да 425 F.
- Вышмаруйце форму для выпечкі з 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею і пакладзеце кураня, бок косткі ўніз, у страву і заправіць соллю і перцам.
- Распаўсюджванне лук і часнык сумесь па-над курыцы.
- Выпякаць 20 да 25 хвілін, або пакуль курыца не дасягае ўнутраную тэмпературу 170 F. Праверце тэмпературу ў самой тоўстай часткі курыных кавалачкаў. Накрыць няшчыльна фальгой, калі лук становіцца занадта цёмна да канца часу падрыхтоўкі.
- Хай курыца адпачыць на працягу 5 хвілін перад падачай на стол.
суправаджэнне
Калі лук і часнык курыца асноўнае страва для выпадковага абедзе, трымаць меню нязмушаны з смажанымі ці смажанымі гароднінай і стравай з рысу. Некаторыя добрыя спарвання для курыцы ўключаюць шпінат-пармезан мал спячы, рызота або дзікі рыс плоў. Для прыемнага ріфф на цыбулю і часнык курыцы, пару з басмати з абсмажанай цыбуляй і грыбамі, грыбамі і часнаком рысам пловам ці рыс падроблены з французскай сумессю цыбульнага супу і часнаком. Якую б бок вы ні абралі, ўключаюць у сябе рамеснікам ці французскі хлеб.
Калі ваша партыя ўключае ў сябе прыхільнік піва, не робіць іх пацягваць віно замест гэтага. Хмелевай і горкі тыпу як амерыканскі бледны або карычневага эль гарманізуюць добра з гэтым курыным стравай. Для аматараў віна, традыцыйная мудрасць ісці з сухім белым, як Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, белы бардовы або Віён. Але страва, як карамелизированным лукам і часныком курыца, быць дзёрзкімі і паспрабаваць сярэдне-чырвоны, як Cotes-дзю-Рон, Піно нуар, Божоле або Гаме. Смачны безалкагольны выбар сідр, асабліва для восеньскага свята.
Для буднага абеду ці з рэшткамі, трымаць рэчы простымі з вашым любімым рысам і гароднінай, як зялёныя бабы, фасоля Ліма або брокалі.
Дадайце трохі хрумсткі французскі хлеб закругліць сытна і простае страва.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1388 |
| Усяго тлушчаў | 77 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 418 мг |
| натрый | 484 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 134 г |