Терияки Курыных Сцягна казачнага грылю рэцэпт для касцей, без скуры курыных сцёгнаў . Курыная марынаваныя на працягу некалькіх гадзін у халадзільніку, а затым смажаць на тэндэр і сакавітае дасканаласць.
Вы маглі б зрабіць больш гэты марынад, калі вам гэта падабаецца, і захоўваць яго ў маразільнай камеры ў 1/2 кубку мер. Затым, калі вы хочаце, каб зрабіць гэты рэцэпт зноў адтаваць яго ў халадзільніку на працягу ночы, замаріновать курыцу на наступны дзень, а затым грыль. Вы павінны планаваць трохі наперад з дапамогай гэтага метаду, але вынікі так варта.
Вы можаце выкарыстоўваць косткі, без скуры курыных грудок для гэтага рэцэпту, але час падрыхтоўкі будзе карацей. І не марынаваць курыцу больш, чым 24 гадзіны, або марынад будзе рэальна пачаць, каб зрабіць мяса больш жорсткім.
Падавайце гэты выдатны рэцэпт з гарачым вараным рысам, каб ўвабраць марынад, зялёны салата, некаторыя булачкі ці вячэру булачку, а некаторая спаржу або зялёныя бабы вы грыль прама разам з курыцай.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі соевага соусу
- 1/4 кубкі падліўкі терияки
- 2/3 кубак спакаванага карычневага цукру
- 1/4 кубкі мёду
- 1 кубак курынага булёна
- 1 лук, дробна нарэзаны
- 5 зубчыкаў часныку, здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі здробненага кораня імбіра
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/4 чайнай лыжкі белага перцу
- 1 чайную лыжку парашка пяці спецый
- 1 чайную лыжку вэнджанай папрыка
- 4-5 фунтаў касцей, без скуры курыных сцёгнаў
Як зрабіць гэта
1. У вялікай місцы змяшайце соевы соус, терияки соус, карычневы цукар, і мёд. Узбіце разам да атрымання аднастайнай масы. Дадайце курыны булён, лук, часнык, корань імбіра, чорны перац, белы перац, пяць парашок спецый і вэнджаную папрыка і венцам, пакуль не змяшана.
2. Дадайце курыныя сцягна ў марынадзе; Вечка і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 да 24 гадзін.
3. Калі вы будзеце гатовыя , каб паесці, прыгатаваць і падцяпліць газ або вугаль грыль пад адкрытым небам , будаўніцтва двухбаковага агню.
Зрабіць адзін бок 3 брыкетаў таўшчынёй, а другі таўшчынёй 1 брыкету. Калі вы выкарыстоўваеце газавы грыль, уключыце ўсе гарэлкі да высокага да гарачага, затым выключыце адну з гарэлак.
4. Выдаліце кураня з марынаду; пакласці марынад у сярэднюю рондаль.
5. Грыль курыца, перамяшчаючы яго вакол грылю па меры неабходнасці і паварот у два разы, на працягу 25-35 хвілін, пакуль курыца не рэгіструе 165 ° F на надзейны тэрмометры мяса.
6. Пакуль курыца варыцца, кіпеціце марынад для 3 да 5 хвілін, пакуль ён не згусне. На працягу апошніх пяці хвілін, курыца на грылі, зашкліць курыцу з марынадам.
Вы можаце служыць пакінуты марынад на баку. Гэта смачна церусіў над гарачай вараны рыс або полента.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 653 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 190 мг |
| натрый | 1,072 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 62 г |