Тайская араматызаваныя Пан-смажаныя ласося

Што робіць гэты рэцэпт настолькі асаблівым з'яўляецца вострым тайскім лімонніка-мядовым соусам, які ажэніцца так выдатна з натуральнымі водарамі ласося. Пан-смажання ласось хутка, і шаптала ў густах і амега-3 дабрыні рыбы. Вельмі смачны рэцэпт, які можна зрабіць за 30 хвілін, абсмажаную ласось з тайскім соусам выдатна падыходзіць для штодзённага абеду антрэ, што нават вашыя дзеці будуць любіць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце ўсе інгрэдыенты марынаду разам у рондалі на сярэднім агні. Змяшаць, як вы прыносіце соус да кіпення.
  2. Паменшыць агонь да сярэдняга і дазваляюць кіпець на працягу 10 хвілін, непакрытай. Соус будзе паступова патаўшчаюцца (пах воцату даволі з'едлівы, як яна рыхтуе). Калі падліўка згусне, месца ў халадзільніку або маразільнай камеры астыць на працягу 5 хвілін.
  3. Змесціце філе ласося ў плоскай рондалі выпечкі так, каб яны не склалі адзін на аднаго. Калі марынад астыне, каб нагрэць, 1 сталовую лыжку над кожным філе, slathering яго па плоці. Перавярніце рыбу і паўтарыць, пакідаючы за сабой пакінуты соус для наступнага выкарыстання. Марынаваць у халадзільніку 10 хвілін.
  1. Змесціце патэльню або вок на сярэднім агні, дазваляючы ёй нагрэцца ў працягу па меншай меры 1 хвіліны перад даданнем масла-гэта дапаможа прадухіліць ласося ад прыліпання.
  2. Калі пан горача, дадаць 1 да 2 сталовых лыжкі алею, падымаючы і паварочваючы патэльню, каб размеркаваць раўнамерна. Цяпер змясціце філе ў рондаль.
  3. Дазволіць ласось смажыць па меншай меры 2 хвіліны ненарушенной да павароту (калі вы уключыце занадта рана, ён будзе прытрымлівацца), што дазваляе яму «шаптала», так што прыйдзе ад дна рондаля. У той час як ласось смажання, накрыць рондаль вечкам.
  4. Фрай ў агульнай складанасці ад 3 да 5 хвілін з кожнага боку, у залежнасці ад таўшчыні рыбы. Салмон робіцца, калі ўнутраная плоць непразрыстая і шматкоў лёгка з відэльцам.
  5. Служыць, арганізаваць ласось на сервіравальную страва або асобных пласцін. Разагрэйце пакінуты соус коратка і лыжку некаторых над кожным Філам. Пасыпаць кунжутам пры выкарыстанні. Любы пакінуты соус можа быць пададзены на баку (гэта смачная лыжачку над рысам або гароднінай!).
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 450
Усяго тлушчаў 17 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 111 мг
натрый 774 мг
вугляводы 30 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 42 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)