Гэта курыца і артышокі кастрюля акуратная і лёгка выправіць і выпякаць. З толькі шэсць інгрэдыентаў, гэта лёгка і хутка прыгатаваць. Дадаць печаная бульба ў ежы (гл падказкі) або служыць курыца з рысам і салатай.
Выкарыстоўвайце патэльню, які можа пайсці ад варачнай ў духоўцы або перадаць курыцу ў форму для выпечкі пасля таго, як гэта было падрумяніцца.
Звязаны: Просты Skillet курыца з беконам , салодкім і кіслымі курынымі грудкамі
Што вам трэба
- 4 курыныя грудкі, без костак, без скуры, каля 1 1/2 фунта *
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 8 унцый нарэзаных свежых грыбоў
- 1 слоік або можа (каля 14 унцый), марынаваныя артышокі, зліваюць
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 кубкі
- курыны булён
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4).
- У патэльні або рондалі соце , карычневы курыца злёгку ў алеі.
- Перанесці курыцу ў форму для выпечкі або перамясціць яго на талерку , калі вы карыстаецеся печ бяспечнай патэльню.
- Дадайце грыбы ў патэльню і абсмажце на працягу некалькіх хвілін, пакуль не падрумяніцца; выдаліць і лыжку над кавалачкі курыцы.
- Змесціце высушаныя артышокі на кавалачкі курыцы.
- Дадаць муку ў пакінуты алей у патэльні і размяшаць, каб змяшацца. Дадаць булён і варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Калі неглыбокая патэльня для выпечкі, змесціце курыныя, артышокі і грыбы назад у патэльню. Калі выпечкі ў форму для выпечкі, выліць соус па курыным, артышокі і грыбы.
- Выпякаць каля 45 хвілін. *
4 порцыі.
* Калі вашы курыныя грудкі маленькія, або калі вы карыстаецеся тонкія катлеты, страва будзе займаць менш часу. Калі вы не ўпэўненыя, праверце тэмпературу з імгненным чытаннем тэрмометрам ежы. Курыца павінна быць яна прыгатавана да тэмпературы, па меншай меры, 165 ° F (74 ° C).
Саветы экспертаў
- З печаным бульбай: Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4). Укол 4 добра прамытага выпечкі бульба ў некалькіх месцах відэльцам. Змесціце іх у духоўку і выпякаць на працягу 20 хвілін, пакуль курыца пацямненне. Дадаць курыцу і артышок страву ў духоўцы з бульбай і працягваюць выпечкі на працягу прыкладна 45 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім.
- Я лічу, што грудзі кураня, даступных на рынку, часта 8 да 10 унцый кожная, больш, чым тое, што будзе разглядацца як стандарт 3 да 4 унцый «Порцыя» курыцы. Вялікая курыная грудка можа быць лёгка дзве часткі. Калі вашы курыныя грудкі даволі вялікія ці вельмі тоўстыя, разгледзіць нарэзку іх гарызантальна, каб зрабіць дзве раўнамерныя катлеты.