Таматавыя канверсіі і эквіваленце

Мы ўсе былі там, вы пачынаеце рабіць рэцэпт , і ён патрабуе адзін фунт памідораў . Вы не валодаеце маштабу ежы, так як вы павінны ведаць, колькі памідораў выкарыстоўваць? Ці, можа быць, рэцэпт патрабуе кансерваваных таматаў, але ў вас ёсць толькі свежы, што менавіта гэта эквівалентна 28 унцый?

На шчасце, існуюць метады для пераўтварэння таматаў ад колькасці да вагі, або ў свежым выглядзе кансерваў. Графікі раскладваць эквіваленты цэлых памідор вагі, суцэльныя памідоры кубкі і кансерваваныя цэлыя памідоры і кубкі зробяць гэтыя пераўтварэнні лёгка і хутка.

Але перш чым мы пяройдзем да гэтага, давайце пагаворым пра тое, як абраць лепшыя памідоры.

Выбар першагатунковых Таматы

У цяперашні час існуе так шмат варыянтаў відаў памідораў у супермаркеце вішнёвы, вінаградны, жоўты, рэліквія, вінаград паспеў, Campari, Kumato, біфштэкс, і Рома, каб назваць толькі некаторыя з іх. Але незалежна ад таго, які гатунак вы выбіраеце, гэта вельмі важна ведаць, што шукаць, каб пераканацца, што вы атрымліваеце лепшае якасць. Ёсць тры спосабу, каб вызначыць, памідоры, ці варта купляць: знешні выгляд, адчуваць і пах.

Ва- першых, вы хочаце паглядзець на памідоры , якія маюць глыбокі, ярка - чырвоны колер. Тыя, што «вінаградная лаза саспелыя» можа быць вашым лепшым выбарам, так як большасць памідоры збіраюць, калі яшчэ зялёны і пакідаюць спець ў галіне транспарту, што прыводзіць да бледнай, мяккі смак садавіны. Акрамя таго, праверце наяўнасць дэфектаў, такія як чорныя плямы, яны могуць здацца, як быццам нічога, але яны могуць сігналізаваць аб тым, што ўнутры гніюць.

Затым, утрымліваючы памідоры-вы хочаце, каб адчуваць сябе цяжкімі у руцэ.

Памідор з невялікай колькасцю вагі азначае, што саспелы і прыгожа і сакавіты ўнутры. Затым даць яму далікатны адціскаюць. Колькі даюць там? Вы хочаце, каб супраціўляцца, але не адчуваць сябе жорсткі рок. Вядома, вы таксама не хочаце, каб гэта было куча месіва.

Апошні крок павінен прыняць подых. Калі вы нічога не пахнуць, то вы, верагодна, не будзе нічога на густ.

Вы хочаце памідор мець зямлістыя, салодкі водар, які некалькі моцны.

Вядома, калі таматы спакаваныя ў поліэтыленавую плёнку або кантэйнеры дотыку і пахкага будзе немагчыма. Калі вы можаце, не купляць памідоры, якія папярэдне спакаваныя, але калі яны з'яўляюцца адзіным варыянтам проста зрабіць лепшае, што вы можаце.

Таматавыя эквіваленце па вазе

Гэтая дыяграма пераўтворыць колькасць розных таматаў вагі ідэальнага, калі ваш рэцэпт вызначае фунты, але вы не ведаеце, вагі.

Пераўтварэнне Вага ў Кубках

Калі вы набылі памідоры з дапамогай гастранома шкалы, то ў вас ёсць толькі вага, каб працаваць з, але ваш рэцэпт патрабуе кубкі нарэзаных памідор. Гэтая табліца дапаможа вам рэалізаваць эквіваленты.

Кансервы таматавыя эквіваленце

Можа быць, вы зрабілі ў апошнюю хвіліну рашэнне зрабіць пэўнае страва, якое заклікае да кансерваваных таматаў, і ў вас ёсць толькі свежыя памідоры ў каморы. Або рэцэпт патрабуе кубкаў памідораў, і вы збіраецеся выкарыстоўваць кансерваваны.

Не хвалюйцеся, Гэтая дыяграма будзе ўсё гэта пасартаваць.

іншыя эквіваленты

Ці з'яўляецца гэта пытанне аб порцыях або як замяніць таматавы соус, гэтыя пераўтварэнні дапамогуць вам на кухні.