Вытворцы прадуктаў харчавання, як з дапамогай глютена ў якасці дадатку ў гатовай ежы. Цяжка вінаваціць іх: Клейкавіна з'яўляецца таннай Stablizer, эмульгатора, загушчальнік, і агент патоку літаральна сотні апрацаваных прадуктаў, ад супаў да самастойнай б'ючы птушкі.
Гэта кіраўніцтва да харчовых прадуктаў, якія з'яўляюцца частымі крыніцамі дададзенага глютена не ўсе ўключана; клейкавіна можа апынуцца практычна ў любым месцы. Калі вы не на 100% упэўненыя, што ежа без глютена, звярніцеся да вытворцы, перш чым выкарыстоўваць яго.
Па словах Бенджаміна Франкліна, «Калі вы сумняваецеся, не трэба!»
Патэнцыйныя крыніцы глютена ў харчовых прадуктах і напоях
Сачыце за гэтыя словы на этыкетках. Яны наводка, што прадукт змяшчае глютен:
- эмульгатары
- араматызатары
- Гидролизованный раслінны пратэін
- прыродныя Араматызатары
- стабілізатары
- крухмальны
- Запечаная фасолю (кансерваваная)
- выпечка парашок
- піва
- Сухары паніровачныя і сумесь для пакрыццяў
- Карычневы мал Сіроп (Можа ўтрымліваць соладавы ячмень)
- Мясныя кансервы і рыба ў булёне
- Карамельны колер (звычайна кукуруза атрымана, але праверка)
- Сыр прадукцыя- Соусы і некаторыя здробненыя сыры
- Прыправы (ўважліва прачытаць этыкеткі прыправы. Клейкавіна часта выкарыстоўваюцца ў якасці стабілізатара або загушчалыя інгрэдыента ў кетчупе, гарчыцы і ўсходніх падліўках)
- Deli мяса, рыба ў паніроўцы і мяса, расфасаваныя здробненыя прадукты з ялавічыны і хот-догі
- Дэкстрыны (звычайна кукуруза атрымана, але заўсёды правярайце)
- Сухія смажаныя арэхі
- Прыправы, харчовыя крахмалы, прыправы, і солад з'яўляюцца агульнымі і нявызначанымі словамі, каб назіраць за на этыкетках упакаваных харчовых прадуктаў. Гэтыя тэрміны часта падказкі аб тым, што прадукт можа ўтрымліваць глютен. Напрыклад, «солад» воцат і «соладавы» малочны парашок ўтрымлівае глютен.
- Замарожаны бульба фры (у пакрыцці)
- Соус прадукты (сухія прадукты, bouillion кубікі, і апрацаваныя, кансерваваныя прадукты)
- Гидролизованный раслінны пратэін (HVP) і тэкстураваных раслінны пратэін (TVP)
- Імітацыя рыба, мяса і сыры
- Імгненная араматызаваны кавы / какава сумесь
- Салодкая цукеркі (чорны і чырвоны)
- маца Харчаванне
- Мадыфікаваны харчовай крухмал
- Мона- і диглицериды
- марынаваныя прадукты
- салата перавязачныя
- Соусы, у тым ліку соевы соус, які звычайна вырабляюць шляхам ферментацыі пшаніцы. (Праверце ўсю апрацаваны соус этыкетку з соўсам барбекю для марожанага начыння, перац чылі прадуктаў і таматнага соус прадуктаў. Усё можа ўтрымліваць глютен!)
- сасіска
- Self-паліваючы прадукты з птушкі, уключаючы індычку з даданнем «рашэннямі»
- Закускі у тым ліку араматызаваных бульбяных чыпсаў і кукурузных чыпсаў
- Супы, акцыя, і булён
- Спецыі і травы сумесі (спецыі і травы ў іх натуральным форме, не ўтрымліваюць глютен)
- Рысавыя прадукты з заправамі пакетаў
Вынік: Чытайце этыкеткі, вытворца кантактныя, задаваць пытанні, і не выкарыстоўваць прадукты , якія вы не 100% упэўненыя , змяшчае глютен.
Крыніца: Бенджамін Франклін Цытата: Brainyquote.com/BrainyMedia.com