Гэта сметанковы курыца Марсала вырабляецца з дапамогай простага віна Марсала і сметанковым падліўкай. Гэта робіць простую і смачную ежу з рысам або лапшой.
Гэта багаты і сметанковы альтэрнатыва лёгкай класічнай курыным Марсала . Або зірніце на гэтай курынай марсалы з курынымі тэндэрах .
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 курыных грудок (толченые ці нарэзаныя, прыблізна 1/4 да 1/2-цалевай таўшчыні)
- Рыса солі і перцу
- 3 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
- 8 унцый грыбы (нарэзаныя)
- 1/2 шклянкі сухога віна Марсала
- 1/2 кубкі
- курыны булён
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка
- 1/2 кубкі
- цяжкія узбітыя сліўкі
- 3 зялёны лук (тонка нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Пасыпаць курыцу злёгку соллю і перцам.
- Dip курыца ў пакуце, злёгку паліто з абодвух бакоў.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, растапіць масла з маслам. Дадайце курыцу і пячыце на працягу 2 хвілін.
- Уключыце і дадайце нарэзаныя грыбы ў патэльню. Працягвайце рыхтаваць на працягу прыблізна 2 хвілін даўжэй, змешваючы грыбы часам.
- Дадайце Марсала віно, курыны булён, і лімон, і давесці да кіпення.
- Варыць на павольным агні, раскрыты, на працягу 5 хвілін, каб трохі паменшыць. Накрыйце вечкам і працягвайце варыць на працягу 5 хвілін даўжэй.
- Дадайце базілік, вяршкі і зялёны лук і варыць на працягу 2 хвілін даўжэй.
- Падаваць курыныя Марсала з гарачым вараных спагецці, Лингвини, або мал.
4 порцыі.
Саветы і варыяцыі
- Калі вы любіце салодкі соус, выкарыстоўваць салодкае Марсала віно.
- Дадаць нарэзаныя памідоры вінаградныя каля 5 хвілін да таго, як страва робіцца.
Вам таксама могуць спадабацца
Сметанковае Васіль Курыныя грудкі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 596 |
Усяго тлушчаў | 38 г |
Насычаных тлушчаў | 13 г |
ненасычаныя тлушчы | 16 г |
халестэрын | 128 мг |
натрый | 712 мг |
вугляводы | 21 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 37 г |