Я як правіла, маюць праблемы з пытаннямі, якія запытваюць выбраныя, як любімы колер, любімая песня, і г.д. Мне падабаецца разнастайнасць рэчаў, і мой любімы, як правіла, у залежнасці ад таго, каго я, здараецца, атрымліваючы асалоду ад ў той час. Але я ніколі не меў праблем з адказам на пытанне аб тым, што мая любімая ежа. Не зразумейце мяне няправільна, я абсалютна люблю Humongous спіс прадуктаў. Але там ніколі не было часу ў маім жыцці, калі фалафель ня быў маім каханым. Калі гэта на меню рэстарана, незалежна ад таго, што іншыя смачныя прапановы ёсць, я не буду заказваць яго.
Улічваючы той факт, што ты думаеш, што я гэта зрабіць у сябе дома ўвесь час, але я на самой справе зрабіць гэта толькі ў рэдкіх выпадках. Прычына ў тым, што я рэдка глыбока смажыць што-небудзь. Так, вы можаце зрабіць печ запечаны фалафель і я час ад часу. Гэта добра. Але гэта не ежа, якая належыць да катэгорыі каханых. Толькі арыгінальны фрыцюры фалафель трымае карону.
Але на другі дзень я эксперыментаваў з версіяй гарбузы фалафель і вырашыў, што адзінае сапраўднае выпрабаванне будзе рыхтаваць яго правільна. І гэта было так варта. Гарачыя, хрумсткія фалафель шары прама з фрыцюрніцы, увянчаныя з халодным ізраільскім салатай і маёй другой каханай ежай ва ўсім свеце, тахини . Я думаю, што я з'еў гэта на абед і вячэру ў гэты дзень. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- 2 Кубкі кансервы нут, прамыць і асушаных
- 1 маленькі лук, вычышчаны і чвартавалі
- 1 зубчык часныку, вычышчаны
- 3/4 кубкі несалодка пюрэ гарбузы
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1 1/2 чайныя лыжкі кмену
- 1/2 чайнай лыжкі молатага
- каляндра
- 3/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/4 кубкі ўсе прызначэння мукі плюс 1/4 кубкі больш, каб пакрыць фалафель шары
- 2 сталовыя лыжкі нарэзанай пятрушкі
- Канолы або раслінны алей для смажання
Як зрабіць гэта
- Дадайце прамыты і высушаны нут, раскватараваных лукі, зубчык часныку, несалодкія гарбузы пюрэ (не выкарыстоўвайце гарбуз начыння пірагі), цытрынавы сок, кмен, каляндра, соль, чорны перац, выпечка парашок, муку і пятрушку ў міску камбайна , Імпульсны або пюрэ, пакуль сумесь у асноўным гладкая.
- Цяпло вялікі гаршчок канолы або раслінны алей да 375 градусаў.
- Змесціце пакінутыя 1/4 шклянкі ўсёй мукі мэты ў шырокім шары.
- Коўш фалафель шарыкі (прыкладна 1 ўнцыя. Кожны) і прафіляванне у пакуце, каб пакрыць.
- Працуючы ў партыях, абсмажце фалафель шарыкі ў алеі на працягу 5 хвілін або да хрумсткай скарыначкі і залаціста-карычневага колеру. Ня перапаўняюць гаршчок так, абсмажыць у 2-х ці 3-х партый у залежнасці ад памеру вашага банка. Зліць на папяровае ручнік.
Падаваць на лавашы або нан хлеб і зверху здробненымі агуркамі, нарэзанымі кубікамі памідоры, нарэзаны чырвоны лук і соусам тахини.