Харчовыя этыкеткі могуць увесці ў зман, асабліва калі вы пачатковец у куплі тавараў для чалавека з алергіяй або абмежаванай дыеты. У безмолочные супольнасці , тэрміны «безмолочные» і «немалочнага» часта выкарыстоўваюцца як сінонімы. Аднак тэрміны не зьяўляюцца ўзаемазаменнымі у тым, што яны ўяўляюць сабой на этыкетках харчовых прадуктаў. Такім чынам, «безмолочные» не азначае тое ж самае, як «немалочнага» на этыкетцы харчовага прадукта. Адрозненне паміж тэрмінамі можа быць небяспечнай для жыцця для чалавека з малочнай алергіяй або адчувальнасцю.
безмолочные прадукты
Хоць няма ніякіх ежы і медыкаментаў (FDA) рэгулятарнага тлумачэння таго, што безмолочные сродкаў на этыкетках харчовых прадуктаў, часцей за ўсё, прадукт з гэтым ярлыком на самай справе безмолочные. Прадукты, якія пазначаныя веганскі таксама павінны быць безмолочные, так як веганскі прадукты не ўтрымліваюць формы малочных прадуктаў, як малако, яйка ці сыр.
Хаця вы можаце адчуваць сябе адносна бяспечна, што, калі этыкетка сцвярджае, што прадукт з'яўляецца безмолочные, гэта сапраўды безмолочные, людзі на безмолочные або вегана дыеце рэкамендуецца заўсёды чытаць этыкетку. На жаль, часам элементы пазначаныя няправільна , і ўключаюць у сябе малочныя інгрэдыенты , атрыманыя з прысутных у ежы.
Прыклады малочных прадуктаў без ўключаюць у сябе:
- Альтэрнатыўныя віды малака, як соевае малако, міндальнае малако, какосавае малако
- Дэсерты, як шарбет, замарожаныя садавіна бары і бісквіт анёла
- Арахісавае масла, арэхі і насенне
- Бялок, як бабы, мяса і гарох
- Тофу прадукты і соевыя сыры
- Агароднінныя і мясныя супы, якія безмолочные
Non-малочныя прадукты
Існуе тлумачэнне рэгламентацыі FDA для тэрміна немолочного, але рэгуляванне дазваляе наяўнасць малочнага бялку , такія як казеін , сыроватка і іншыя вытворныя. Казеін з'яўляецца асноўным бялком ў малацэ, сыры і іншых апрацаваных прадуктах. Сыроватка вадкай частка малака, якое застаецца пасля яго сыраваткі і напружаны.
Вы, верагодна, сутыкнецеся з немолочного кавы і вяршкі немолочного сыры, якія на самай справе ўтрымліваюць казеін, казеінатаў, сыроватку і іншыя вытворныя, якія відавочна не безмолочные.
Фраза «немалочнага» прыйшла ў правілы FDA падчас малочнай прамысловасці. Гэта адбываецца таму , што малочная прамысловасць не хочуць прадукты , якія былі малочныя заменнікі , каб не памыліцца ў рэальных малочных прадуктаў , такіх як сліўкі і малако.
Пасля безмолочные або вегетарыянская дыета
Ён можа адчуваць сябе немагчыма прытрымлівацца безмолочные або вегетарыянская дыета, але ўсё больш і больш прадуктовых крам і рэстаранаў прадастаўляюць прадукты, каб зрабіць яго лёгка. Паспрабуйце выканаць гэты план дзеянняў тры крокі:
- Чытайце этыкеткі. Гэта вельмі важна для тых, хто з алергіяй або непераноснасцю. Азнаёмцеся з малочнымі паходжання інгрэдыентаў і даведацца , як вызначыць іх на харчовых этыкетках. спіс Многіх этыкетак алергенаў прадукт змяшчае, а некаторыя няма. Тыя, з пагрозлівай жыццём алергіяй або непераноснасцю варта пазбягаць прадуктаў, якія адчуваюць недахоп інфармацыі аб пажыўнай каштоўнасці. Таму што гэта можа быць прасцей у прадуктовай краме, вельмі важна, каб ваш афіцыянт ведае аб вашай алергіі пры замове ў рэстаране. Вы нават можаце праверыць большасць меню загадзя, у Інтэрнэце, за ідэю пра тое, што атрымаць. У прыватнасці шукае алерген і пажыўнае меню, каб убачыць разбіўку інгрэдыентаў.
- Купіце ўсе прадукты. Ужыванне ў ежу ўсіх прадуктаў, а не гатовыя прадуктаў, выража сярэдні чалавек, калі справа даходзіць да падрыхтоўкі ежы. Гэта таксама гарантуе, што ваша ежа не ўступае ў кантакт з малочнымі інгрэдыентамі падчас апрацоўкі. Адзін фокус у тым, каб праводзіць больш часу ў падзеле прадукцыі, дзе гародніна і садавіна ў багацці.
- Зрабіце сваё даследаванне. З трохі хатняй працы, вы можаце даведацца, каму можна давяраць. У рэшце рэшт, вы будзеце мець лепшае счапленне на тое, што брэнды забяспечыць сапраўдныя безмолочные і веганскі прадукты і якія рэстараны размяшчэння для безмолочные і веганской патрэбаў і пераваг. Для таго, каб пачаць працу на малочнай дыеце без, вось спіс рэсурсаў для таго, што атрымаць: