Гэтыя крэветкі аладкі зроблены з бульбяным пюрэ, нарэзанай варанай крэветкі і зялёны лук. Падаваць крэветкі аладкі з смачным Луізіяны ремулад соусам, соусам кактэйль або соусам тартар.
У аладкі робяць смачныя закускі або закуску. Калі вы служыце іх усё адразу, трымаць іх у цяпле ў духоўцы (200 F) пры жарке наступных партый.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 фунт
- сярэдняя крэветка (вычышчаная і deveined)
- 4 зялёны лук, дробна нарэзаны (уключаючы вяршыні)
- 1 балгарскі перац (адабраны і дробна нарэзаны)
- 1 маленькі гарачы або мяккі перац чылі (адабраны і дробна нарэзаны)
- 2 кубкі
- бульбяное пюрэ
- 2
- яйкі, збілі
- даш соль
- Даш чорны перац
- 1 кубак
- дробныя сухія хлебныя крошкі (ці больш , калі цеста занадта тонкая)
Як зрабіць гэта
Падпаліце алей у патэльні або патэльні на сярэднім агні; дадаць крэветкі і варыць да ружовага (ад 2 да 3 хвілін не ў залежнасці ад памеру). Выдаліць крэветкі з неглыбокай патэльні з выдзеўбаныя лыжкай, трохі астыць, затым дробна пасекчы. Адкласці.
Дадаць зялёны лук, салодкі перац і перац чылі ў алеі, якая засталася ў патэльні. Падсмажыць на сярэднім агні, пакуль гародніна проста размягчается, каля 3 хвілін.
У вялікай місцы змяшайце зялёны лук сумесь з пюрэ і добра змяшаць.
Рух у нарэзаных крэветках і ўзбітых яйках. Заправіць па гусце соллю і перцам. Рух у некаторых з хлебных дробак, калі гэта неабходна, каб зрабіць цеста досыць жорсткім, каб сфарміраваць.
Форма сумесь у 2-цалевыя шары.
Пакладзеце хлебныя дробкі ў неглыбокай місцы.
Кінуць крэветкі і бульбяныя шарыкі ў дробку. Пакрыццё і холад на працягу па меншай меры 30 хвілін або да 4-х гадзін.
Нагрэць алей у фрыцюрніцы або цяжкай рондалі да прыблізна 360 F.
Фрай шарыкі 3 ці 4 у той час, на працягу прыкладна 4 хвілін, або да карычневага колеру і хрумсткай на вонкавым боку.
Выдаліце шарыкі ў папяровыя ручнікі; працадзіць і адразу ж падавайце.
Робіць каля 2 дзясяткаў невялікіх аладак.
Вам таксама могуць спадабацца
Крэветкі з чесночным соусам з часнаком
Глядзіце таксама
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 215 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 177 мг |
натрый | 468 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 18 г |