Гэты загартаваны рулет асаблівасці Southwestern - ці Tex-Mex - водары. Гэта смачна падаецца з каржакаваты сальса або традыцыйнымі мексіканскімі начынкамі, такія як гуакамоле, кінза або смятана.
Падаваць мясной рулет з бульбай або мексіканскім стылем рысам . Дадаць смажаныя бабы для казачнай сямейнай трапезы. Не саромейцеся выкарыстоўваць молатую свініну або больш ялавічны фарш замест цяляціны.
роднасныя рэцэпты
Tex-Mex Мясны рулет
Глазураваныя Бэкан намотваннем Meat Loaf
Што вам трэба
- 1 фунт ялавічнага фаршу, мяса
- 3/4 да 1 фунт зямлю цяляціны
- 1 вялікае яйка, збівалі
- 1/2 кубкі, дробныя сухія хлебныя крошкі
- 1 можа (прыбл. 4 1/4 унцыі) нарэзаных саспелых аліў
- 1 можа (4 унцыі) нарэзаных мяккі зялёны перац чылі
- 1 кубак кукурузных зерня (вараная ці зліваюць, калі кансерваваны)
- 1/2 кубкі сальса, плюс больш для далівання
- 1 чайнай лыжкі парашка лука
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1/4 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 3 ці 4 лустачкі чеддер або гнязда перцу сыру, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4).
- У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш і цяляціны (ці больш ялавічыны або нятлустай свініны), яйка, паніровачныя сухары, аліўкі, перац чылі, кукуруза, 1/2 кубак сальсы, лук парашок, парашок часныку, перцу і солі. Змяшайце злёгку, пакуль не змяшана. Провад бульбяны сэрцаед працуе добра для змешвання мясной рулета або выкарыстоўваць свае рукі.
- Спакаваць сумесь у рондаль хлеба і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыблізна 1 гадзіны і 15 хвілін.
- Вяршыня з дадатковай сальсы і / або перакрыцці 3 ці 4 лустачкі сыру на булкі і працягваць выпякаць толькі да той пары, пакуль сыр не растане.
Абслугоўвае 8.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце 1 сталовую лыжку парашка чылі і 1 чайную лыжку кмена для Тэкс-Mex водар.
- Апусціць алівамі і дадаць каля 4 унцый нарэзаных абсмаленых грыбоў або каля 1/2 шклянкі асушаных кансерваваных чорных бабоў.
- Рулет будзе трымацца разам лепш, калі вы дазволіце яму адпачыць на працягу прыкладна 10 хвілін, перш чым нарэзаць лустачкамі і падаць.
больш